凉菜的菜谱做法大全

凉拌豆腐

用料：嫩豆腐、老干妈、香油、生抽、五香花生、香菜

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凉拌鱼腥草（折耳根）

用料：鱼腥草、盐、蒜粒、姜沫、香菜叶、小米椒（辣椒面）、鸡精

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＃微波炉＃蒜蓉粉丝娃娃菜

用料：娃娃菜、粉丝、油、盐、味极鲜、淀粉、水、香葱、蒜末

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手拍黄瓜

用料：拍好黄瓜、拍好蒜头、葱油和芝麻油、黄瓜汁

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凉拌菠菜肉丝粉

用料：菠菜、猪肉、龙口粉丝、鸡蛋、蒜、香菜、红干椒、芝麻、麻油、香油、糖、醋、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽酱油、干淀粉

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杏仁拌豆腐皮

用料：豆腐皮、熟杏仁、生姜丝、葱花、盐、香油、蚝油、白胡椒粉、糖、胡萝卜丝、凉白开水

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虫草花拌杂蔬

用料：虫草花(干)、黄瓜、西胡芦、胡萝卜、油泼辣子、盐、白糖、香醋

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干果拌黄瓜

用料：黄瓜、油炸花生米、香菜、小尖椒、自制油泼辣子、白糖、香醋、盐

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香辣蛋白肉

用料：蛋白肉、干辣椒、花生油、盐、蒜末、花椒、鸡精、五香面、孜然粉、辣椒粉、熟芝麻

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韩国辣白菜

用料：白菜、苹果、梨、干红辣椒粉、小米辣、盐、鸡精、白糖、姜、蒜

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开胃小菜

用料：杏鲍菇、盐、生抽、耗油、葱花、小米椒

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凉拌绿豆芽

用料：豆芽、盐、白糖、葱、蒜、姜、醋、生抽、芝麻油、鸡精、重庆油辣子、凉白开、清水、花椒粉

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下饭小凉菜

用料：黄瓜，木耳，洋葱，炸熟的花生米、香菜，蒜末，辣椒油，蚝油，盐，海鲜酱油，糖，香油

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秋葵拌银耳

用料：秋葵、银耳、蒜、盐、香油、蚝油、葱油、香醋、白糖、鸡粉、海鲜酱油

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老干妈拌金针菇杏鲍菇

用料：金针菇、杏鲍菇、蒜、小米椒、泡椒、味极鲜、老干妈

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韭菜花

用料：韭菜花、韭菜、盐

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萝卜干

用料：青萝卜、盐、辣椒面，花椒面，十三香

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凉拌莴笋

用料：莴笋、蒜、螺丝辣椒、花椒、油、醋、鸡精，生抽、盐，糖，香油、十三香，辣椒面

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