凉菜的菜谱做法大全

凉拌鸡丝

用料：鸡胸、老干妈、陈醋、香油、食盐

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剁椒金针菇

用料：金针菇、盐、油、辣椒油、生抽、糖、水、醋、蒜、剁椒、蚝油

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醉虾

用料：小白虾、姜、蒜、小米辣、白酒、醋、糖、盐、味精

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＃河北菜＃爽口黄瓜

用料：黄瓜、干辣椒、色拉油、醋、白糖

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柠檬拌猪皮

用料：猪皮、柠檬、小米椒、杭椒、生抽、陈醋、糖、盐、花椒、香菜、香叶、葱、姜、料酒

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凉拌黄瓜金针菇

用料：黄瓜、金针菇、香菜、蒜、热的花椒油、生抽、香醋、白糖、小米椒

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凉拌黄瓜豆腐皮

用料：黄瓜、豆腐皮、香菜、蒜、盐、白糖、生抽、醋、芝麻、香油

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吉祥五彩丝

用料：胡萝卜、黄瓜、豆腐皮、紫甘蓝、木耳、美人椒、生姜、大蒜、生抽、醋、油、蚝油、白糖、香油、盐

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春芽拌豆腐

用料：豆腐、春芽、盐、香油、小红椒

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皮蛋拌豆腐

用料：皮蛋、内脂豆腐、大蒜、姜、香菜、醋、生抽、盐、香油、糖

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皮蛋豆腐

用料：内脂豆腐、皮蛋、小葱、小米椒、蒜瓣、香油、生抽、醋

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剁椒蒜蓉秋葵

用料：黄秋款、剁椒蒜蓉、凉白开水、葱花、菜籽油

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凉拌皮冻

用料：水、猪肉皮、姜片、葱、八角 桂皮、蒜 辣椒油 醋 盐、生抽 鸡精 蚝油 葱花 姜粒

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＃河北菜＃凉拌莲藕

用料：莲藕、香葱、蒜、小米椒、干辣椒碎、盐、白糖、醋

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凉拌毛豆

用料：毛豆、花椒、干辣椒、蒜末、香油、葱花、生抽、盐、胡椒粉、香醋、糖或味精、菜籽油、凉开水

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虾仁芒果蔬菜沙拉

用料：大虾、大芒果、生菜、苦苣菜、小鼓椒、柠檬、小番茄、橄榄油、鱼露、生抽、酱油、陈醋、白糖、料酒

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酱香茼蒿

用料：茼蒿、海天黄豆酱、蚝油、鸡蛋、料酒、葱蒜

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苦苣拌花生米

用料：苦苣、花生米、盐、糖、白醋、香油、辣椒油

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