凉菜的菜谱做法大全

凉拌素菜

用料：胡萝卜、黄瓜、青椒、紫甘蓝、西红柿、大蒜、香油、盐、糖、醋、极致鲜、油泼辣子

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沙拉汁拌菜

用料：黄瓜、干豆腐卷、香油、丘比沙拉汁(姜香口味)、蒜、味精、精盐

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泡椒柠檬凤爪

用料：鸡爪、莲藕、芹菜、生姜，葱段、大蒜、陈醋、海天金标生抽、鼎丰香糟卤（最重要）、白芷，八角，桂皮，香砂仁、花椒、带汤泡椒、纯净水、罗汉果、黄冰糖

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凉拌海带丝

用料：海带、圆葱、蒜、蚝油、酱油、醋、辣椒油

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凉拌变蛋

用料：变蛋、麻油、香菜、生抽、盐、大蒜、麻辣鲜

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胡萝卜皮冻

用料：肉皮、胡萝卜

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家庭做法腌制韭花

用料：韭花、姜、盐、花椒

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蒜泥茄子

用料：长茄子、蒜、香菜、红椒、白芝麻、盐、糖、鸡粉、香油

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凉拌土豆丝

用料：香菜、土豆、盐、油、香油、麻油、白糖、蒜、干辣椒、干辣椒丝、香菜、白醋

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凉拌马齿笕

用料：马齿笕、蒜、香油、盐、味素、糖、香醋、陈醋、生抽

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黄瓜拌双耳

用料：黄瓜、银耳、黑木耳、胡萝卜、芝麻油、陈醋、生抽、盐、蒜

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油淋绿豆芽

用料：绿豆芽、食油、小葱、姜、干辣椒、豆鼓油、香醋

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麻辣小海鲜

用料：海鲜、青红椒、白芝麻、豉香鲜、盐、糖、味极鲜、醋、味精、秘制海鲜汁

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凉拌银耳

用料：银耳、线椒、小米椒、盐、味精、鸡精、香油、香料油

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