凉菜的菜谱做法大全

苦瓜紫薯圈

用料：苦瓜、紫薯泥、白砂糖、油

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麻辣千层豆皮

用料：豆皮、盐、生抽、老抽、辣椒油、花椒油、芝麻酱或花生酱、香油、食用碱、胡椒粉、黄瓜、熟白芝麻

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凉拌鸡爪（网红版）

用料：鸡爪、大蒜、柠檬、小米椒、螺丝椒、洋葱、香菜、料酒、酱油、米醋、糖、盐、生姜

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凉拌海带丝

用料：海带丝、蒜、李锦记生抽、白醋、小米辣红、小米辣青、白糖、鸡精、盐、香油、青藤椒

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桂花蜜汁小萝卜

用料：樱桃罗卜、桂花蜜、盐、白糖、白醋、矿泉水、红辣椒、青辣椒

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凉拌海蜇头

用料：海蜇头、胡萝卜、黄瓜、大蒜头、油、醋、生抽、白糖

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凉拌包菜

用料：包菜、白醋、香醋、辣椒油、白糖、盐、鸡精、酱油

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凉拌鱼腥草

用料：鱼腥草、李锦记凉拌汁、老干妈水豆鼓

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酸红藕||夏天就要食一份酸甜粉红的藕

用料：藕、杨梅、蜂蜜

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柠檬鸡爪

用料：鸡爪、柠檬、花椒、八角、盐、香油、生抽、凉开水、生姜、小米椒、蒜

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凉拌木耳莲藕

用料：木耳、莲藕、生姜、大蒜、盐、生抽、白醋、花生油、白砂糖

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双椒皮蛋

用料：皮蛋、油、大蒜、姜、青辣椒、红辣椒、葱、酱油、蚝油、香油

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玉米淀粉凉皮

用料：玉米淀粉、水、水

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皮蛋拌苦菊

用料：苦菊、皮蛋、大蒜、小葱、香菜、干辣椒、耗油、海鲜酱油、白糖、陈醋、盐、油

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凉拌菜懒人版

用料：腐竹、豆角、海带、黄瓜、油、盐、生抽、酱油、香葱、鸡精、剁辣椒、蒜子、辣椒粉

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芥辣双脆

用料：木耳、西蓝花、辣根、蒸鱼豉油、一品鲜酱油、油

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凉拌鸡胸金针菇

用料：鸡胸、金针菇、青尖椒、红尖椒、蒜、小葱、香菜、辣椒油、香油、生抽、醋、鸡精、花椒粉、盐

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