凉菜的菜谱做法大全

凉拌苦麻菜

用料：苦麻菜、葱花、蒜末、小米辣碎、花椒粒、热油、生抽、香醋、盐、胡椒粉、味精、香油、花生碎、胡萝卜（摆盘用）

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清凉一夏~超开胃的泰式酸辣柠檬凤爪

用料：凤爪、柠檬、姜、蒜、生抽、香油、小米辣、百香果、花椒、大葱、小葱、香菜、鱼露、萝卜缨子、盐

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泡菜萝卜

用料：白萝卜、胡萝卜、泡椒、小米辣、蒜、姜、白糖、白醋、酱油、味精、盐、麻椒粒

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凉拌土豆丝

用料：土豆、老干妈豆豉、葱花、蒜末、食用油、香醋、香油、盐、胡椒粉、味精、香菜碎、花生碎、青红辣椒丝

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蒜蓉西蓝花

用料：西蓝花、蒜泥、生抽、蚝油、盐、鸡精

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黄瓜拌木耳

用料：黄瓜、干木耳、红椒、大蒜、原味鲜、香醋、芝麻油、食盐、白糖

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凉拌绿豆芽

用料：绿豆芽、青椒、红椒、葱花、蒜末、生抽、香醋、香油、食用油、盐、胡椒粉、味精、花生碎、香菜碎

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炝拌绿豆芽

用料：绿豆芽、胡萝卜、青椒、大蒜、食盐、花椒油、热油、原味鲜、醋

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马齿苋拌牛肉

用料：马齿苋、牛肉、葱姜蒜末、盐、胡椒粉和味精、生抽、香醋、香油、小米辣、花椒粒、干淀粉

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木耳拌黄瓜

用料：木耳、黄瓜、蒜末、葱末、醋、酱油、麻油、盐、糖、辣椒酱

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炝拌三丝

用料：土豆、胡萝卜、青椒、大蒜、原味鲜、醋、食盐、食用油、清水、油辣椒

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蒜香苦麻菜

用料：新鲜苦麻菜、蒜末、葱花、食用油、香油、生抽、蚝油、花生碎、盐、味精、胡椒粉、胡萝卜

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柠檬虾

用料：鲜虾、生抽、醋、柠檬、蒜末、辣椒、盐、糖、水

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紫苏柠檬泡椒凤爪 口感独特超好吃 酸酸辣辣

用料：鸡爪、葱结、姜片、料酒、花椒、八角、香叶、泡椒、姜蒜、小米椒、柠檬、紫苏、醋水（米醋2杯、白糖半杯、生抽1杯，盐2勺）

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生拌苦麻菜

用料：苦麻菜、蒜末、葱花、食用油、香油、盐、味精、枸杞

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拍黄瓜

用料：黄瓜、小米椒、大蒜、盐、白糖、生抽、香醋、辣椒面、热油

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凉拌豆结

用料：干豆结、小米椒、大蒜、生抽、香醋、辣椒油、盐、白糖、热油

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皮蛋豆腐

用料：皮蛋、嫩豆腐、葱姜蒜末、花椒、干辣椒碎、盐、胡椒粉、味精、生抽、蚝油、香醋、香油

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