荤菜的菜谱做法大全

莲藕花生炖猪脚

用料：猪脚、莲藕、花生、姜、蒜、八角、香叶、陈皮、料酒、生抽、老抽、盐、葱

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霍山石斛炖鸡

用料：四年霍山生石斛、草鸡、火腿肉、枸杞、黑木耳、小葱、莲子、黄酒、盐

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酱筒骨

用料：筒骨、姜蒜、豆瓣酱、冰糖、料酒、八角

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空心菜梗炒肉丝

用料：空心菜梗、猪瘦肉、料酒、生抽、生粉、菜籽油、盐、青番茄酱、红椒、葱姜蒜、胡椒粉

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香糟卤鸡爪

用料：鸡爪、鼎丰香糟卤、姜

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玉子蒸鸡蛋

用料：鸡蛋豆腐、鸡蛋、葱、生抽、香油、清水

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酱牛腱肉

用料：牛腱肉、八角、香叶、桂皮、豆瓣酱、姜蒜、黄酒老抽

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酸汤肥羊卷

用料：肥羊卷、金针菇、小米椒、蒜、葱、酸汤酱、清水、食用油

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丝瓜炒虾仁

用料：虾仁、丝瓜、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、食用油、胡椒粉、红椒、蚝油

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虾皮冬瓜盅

用料：冬瓜头、干虾米、冬瓜肉、葱姜蒜末、生抽、蚝油、小米辣、水淀粉、香油

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黄瓜皮蛋花

用料：皮蛋、黄瓜、葱姜蒜末、辣椒碎、花椒粒、香醋、生抽、盐、胡椒粉、8成热的食用油

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砂锅啤酒鸭

用料：鸭子、豆腐、啤酒、盐、白糖、葱姜蒜、白酒、花椒、八角、香叶、干辣椒、酱油、小米椒、蚝油

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红烧鸡翅尖

用料：鸡翅尖、青椒、红椒、姜、蒜、花椒、小米椒、料酒、生抽、老抽、盐、葱

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路飞鸡腿

用料：鸡腿、鸡蛋、培根、姜、葱、淀粉、东古金标生抽王、料酒、盐、胡椒粉

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清蒸黄花鱼

用料：黄花鱼、姜片、葱丝、红椒丝、热油、蒸鱼豉油

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苋菜梗拌鸡丝

用料：苋菜梗、鸡胸肉、红椒、葱姜蒜、盐、胡椒粉、味精、香醋、生抽、香油、辣椒碎、花椒粒

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碗蒸过油鸭

用料：过油鸭、浇汁配方：、盐、胡椒粉、生抽、陈醋、鸡精、白开水、八角、生姜、干辣椒段

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番茄炒蛋

用料：西红柿、鸡蛋、盐、酱油、芝麻

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