荤菜的菜谱做法大全

腐竹炒肉

用料：腐竹、肉、蒜、青椒、生姜、豆瓣、生抽、耗油、淀粉、盐、鸡精

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土豆炖鸡腿肉

用料：土豆、大鸡腿、葱姜蒜碎、料酒、豆瓣酱、酱油、生抽、盐、胡椒粉、味精、食用油、卤料

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水嫩蒸蛋

用料：鸡蛋、温水、生抽、香油、盐、葱花

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火腿白菜豆腐煲

用料：白菜、豆腐、木耳、火腿肠、蒜、生抽、老抽、蚝油、水、水淀粉（2茶匙淀粉+半碗水）、食用油

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青椒炒牛肉

用料：牛肉、青椒、葱、姜、蒜、干红辣椒、料酒、生抽、淀粉、食用油

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白菜粉丝煲

用料：粉丝、白菜、盐、鸡精、蒜头、虾、生抽

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水嫩蒸蛋

用料：鸡蛋、温开水、盐、麻油、生抽、葱花

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杏鲍菇炒肉

用料：杏鲍菇、猪肉、盐、鸡精、青蒜

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土豆炖牛肉

用料：土豆、牛肉、葱、蒜、姜、干红辣椒、生抽、清水、花椒、油、盐、花椒粉、八角、香叶、白醋

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水嫩蒸蛋

用料：鸡蛋、30度温水、料酒、盐、轻食酱油或生抽、香油、香葱

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葱烤鲫鱼

用料：鲫鱼、白酒、白醋、蚝油、酱油、白糖、香葱、姜片、食用油

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杏鲍菇炒肉丝

用料：杏鲍菇、猪瘦肉、料酒、干淀粉、葱段、姜末、蒜末、青椒、红椒、生抽、盐、食用油、胡椒粉、味精

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糯米咸鸭蛋

用料：糯米、生咸鸭蛋、五花肉、玉米粒、胡萝卜、腊肉、老抽、生抽、耗油、白胡椒粉、白糖、食盐、十三香

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酸辣鸡爪

用料：鸡爪、柠檬、蒜头、辣椒、生姜、料酒、白糖、白醋、酸梅、酱油

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奶奶40年腌制咸鸭蛋老方子 保证100起沙流油

用料：鸭蛋（或者鸡蛋）、香叶、八角、花椒、桂皮、姜片、食用盐、水

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柠檬蒜香鸡翅

用料：鸡翅、蒜、柠檬、生抽、蚝油、蜂蜜、奥尔良腌料、蜂蜜（刷表面）、黑胡椒粉（撒表面）

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酱香腊鱼

用料：腊鱼、豆瓣酱、黄豆酱、醋、生抽、白酒、味精、淀粉水、葱姜蒜

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腐竹炒肉

用料：腐竹、肉、青椒、蒜、生姜、生抽、耗油、豆瓣酱、盐、鸡精、干辣椒、料酒、淀粉

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