荤菜的菜谱做法大全

四季豆炒肉

用料：四季豆、猪肉、蒜、葱段、姜、生抽、老抽、料酒、油、盐、蚝油、清水

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香菇炖鸡汤

用料：香菇、鸡、洋葱、油盐酱醋、桂皮香叶、花椒、葱姜蒜、香菜、山楂片、冰糖、料酒、青辣椒

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土豆丝炒肉

用料：土豆、细粉丝、青椒、五花肉、小尖椒、蒜苗、姜、蒜瓣、生抽、老抽、盐、鸡精、鸡粉、料酒、食用油

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胡萝卜炒鸡胸肉

用料：胡萝卜、鸡胸肉、油、水、蒜瓣、生抽、芝麻油、盐、生粉

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砂锅番茄牛腩煲

用料：牛腩、番茄、姜、葱、辣椒、香叶、八角、山楂干、生抽、老抽、糖、料酒、盐、油

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脱骨鸭

用料：挂糊鸭（油炸）、生姜、八角、干辣椒、碗汁料：、开水、生抽、蚝油、盐、鸡精

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红烧排骨

用料：排骨、油、老抽、盐、芝麻、香葱、蚝油

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土豆焖红烧肉

用料：土豆、五花肉、桂皮、八角、生姜、葱、油、水、料酒、生抽、老抽、白糖

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香菇红枣炖鸡汤

用料：鸡肉、红枣、香菇、生姜、盐、水

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补气养血红枣枸杞乌鸡汤（滋补药膳）

用料：乌鸡（乌骨鸡）、当归、红枣、枸杞、香菇、虫草花、山药、生姜、料酒、盐

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胡萝卜仔姜炒肉

用料：瘦肉、胡萝卜、仔姜、香菜段、蒜苗段、油、盐、生抽、淀粉、鸡精

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香辣鸡胗

用料：鸡胗、韭苔、朝天椒、蒜、干红辣椒、葱、姜丝、油、花椒、蚝油、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、清水

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灵魂鸡蛋

用料：鸡蛋、油、辣椒粉、生粉、蚝油、陈醋、盐、水

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番茄鱼

用料：鱼、土豆、花菜、胡萝卜、番茄、油、姜、淀粉、盐、料酒

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红烧鱼塞肉

用料：鲫鱼、肉馅、生抽、料酒、老抽、醋、砂糖、油、清水、葱、姜、盐

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爆炒毛肚

用料：毛肚、黄瓜、青辣椒、玉米淀粉、盐、鸡精、味精、料酒、生抽、蚝油、姜、大蒜

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麻辣竹笋鱼

用料：鱼、竹笋、西兰花、姜、蒜、盐、料酒、胖子鱼调料、淀粉

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香辣猪脚

用料：猪脚、油、大葱、花生米、八角、生姜片、花椒、辣椒、十三香、豆瓣酱、老抽、芝麻、小葱

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