荤菜的菜谱做法大全

家常红烧肉

用料：红烧肉、盐、老抽、生抽、冰糖、料酒、生姜

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家常麻婆豆腐

用料：水豆腐、五花肉、大葱、大蒜、姜片、湖南椒、指天椒、老抽、蚝油、麻油、玉米油、花椒粒、鸡粉、盐、淀粉水、清水

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香酥小鲫鱼

用料：小鲫鱼、小葱、大蒜、姜、干红辣椒段、白糖、陈醋、老抽、生抽、耗油、盐、白圆葱

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鸡胸茄子煲

用料：鸡胸肉、长茄子、葱姜蒜、油盐、生抽、料酒、胡椒粉、甜面酱

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水煮牛蛙

用料：牛蛙、豆芽、青椒、红椒、洋葱、大蒜、姜、香菜、花椒、豆瓣酱、料酒、生抽、生粉、蚝油

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麻辣小龙虾

用料：小龙虾、小龙虾调味料、小米椒、啤酒、油、大蒜、葱、白芝麻

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凉拌手撕猪心

用料：猪心、香菜、大蒜、辣椒油、生抽、鸡精、料酒、味精、小葱、八角、花椒、姜

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香菇花生焖猪脚

用料：猪脚、五花肉、花生、香菇、大葱、大蒜、生姜、桂皮、香叶、八角、花椒、干辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、清水

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鲫鱼豆腐汤

用料：鲫鱼、豆腐、鸡蛋、小葱、香菜、花生油、姜片

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蒜苔炒鸡蛋

用料：蒜苔、鸡蛋、鸡精、盐、耗油、生抽、十三香

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剁椒鱼头

用料：花鲢鱼头、剁椒、小米辣、线椒、美人椒、蒜米、姜米、豆豉、盐、生抽黄酒、鸡精、油、香菜

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清蒸土鸡

用料：土鸡、盐、生姜、八角、胡椒、小葱、枸杞子

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芹菜炒腊肉

用料：腊肉、芹菜、盐、蒜瓣儿、生抽、鸡精

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酸辣鸡爪(无骨鸡爪）

用料：鸡爪、柠檬、香菜、蒜、剁椒、辣椒油、生抽、醋、盐、糖

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西兰花虾仁菌菇汤

用料：西兰花、虾仁、鸡蛋、菌菇、料酒、盐、水淀粉

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牛肉炒芹菜

用料：牛肉、芹菜

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小白菜丸子汤

用料：猪肉馅、小白菜、姜末、葱花、生抽、玉米油、胡椒粉、味精、鸡精、盐、耗油、鸡蛋

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酸辣蒜香无骨鸡爪

用料：鸡爪、蒜末、柠檬、生抽、一品鲜酱油、白醋、陈醋、白糖、麻油、香油

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