荤菜的菜谱做法大全

奥尔良烤鱼

用料：草鱼腩、姜片、奥尔良粉、酱油、料酒、鸡精、盐

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肉沫四季豆

用料：四季豆、五花肉、蒜头

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家常肉沫茄子

用料：茄子、五花肉、葱、酱油

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凉拌鲫鱼

用料：鲫鱼、油、花椒、蒜、耗油、双色尖椒、糖、醋

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土豆炖肉

用料：土豆、肉、油、酱油、花椒面、味精、老抽、盐、姜丝、大料、蒜、料酒、大酱

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黄鱼焖豆腐

用料：小黄鱼若干、豆腐、八角、姜、葱、蒜、香菜、料酒、味极鲜适量，颜色不够可以加点老抽、盐

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白菜肉卷

用料：猪肉馅，娃娃菜、油，葱，姜，料酒，蚝油，盐，鸡精，香油，十三香，淀粉，生抽

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京酱肉丝

用料：猪里脊肉，豆片、油，葱，胡萝卜，蒜，大酱、鸡精，蚝油，淀粉，生抽

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鱼香肉丝

用料：鸡胸肉、木耳、胡萝卜、尖椒、郫县豆瓣酱、葱花、姜末、生抽、老抽、白糖、淀粉、醋、料酒、胡椒粉、盐、清水

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糯米蒸排骨

用料：排骨、糯米、生抽、蚝油、盐、料酒、十三香、香葱、胡萝卜丁

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泰式甲抛叶炒鸡肉

用料：鸡胸、甲抛叶、辣椒、蒜米、米饭、蚝油、雨露

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烤全鸡烤鸡

用料：全鸡、生抽、老抽（酱油）、料酒、耗油、五香粉、大葱、生姜、大蒜、辣椒粉、黑胡椒粉、椒盐粉

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网红柠檬鸡爪

用料：鸡爪、柠檬、黄瓜、海天生抽、海天耗油、盐、白砂糖、小米椒、姜、干蒜头、香菜、八角、桂皮、香叶、花椒

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糖醋山药肉圆

用料：里脊肉、铁棍山药、玉米淀粉、盐、黄酒、糖、醋、小葱、味精、老抽、六月鲜白酱油

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黄瓜拌猪肉皮

用料：黄瓜、猪肉皮、盐、酱油、味精、香菜、蒜

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糯米肉丸

用料：五花肉、糯米、葱、盐、十三香、料酒、生抽

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烂肉豌豆

用料：豌豆、夹心肉、蒜、料酒、淀粉、白糖、老抽、油、干辣椒丝、盐

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土豆焖鸡

用料：鸡、土豆、油、盐、鸡精、豆瓣酱、八角、干辣椒、香叶、桂皮、姜、蒜、冰糖

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