荤菜的菜谱做法大全

上桌扫光的茄子烧肉

用料：茄子、猪肉、酸菜、生姜、大蒜、桂皮、八角、其他香料如香叶、豆瓣酱、酱油、花椒粒、辣椒、葱、香菜、盐、鸡精

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白萝卜鱼头汤

用料：白萝卜、鱼头、姜葱料酒、蒜、葱、盐、温水、植物油

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家常酸菜鱼

用料：草鱼、酸菜包、豆芽、小葱、料酒、胡椒粉、花椒粉、腌鱼包、调料包、油

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可乐鸡翅和鸡腿

用料：鸡翅、鸡腿、盐、酱油、蚝油、可乐、姜、料酒

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南瓜花炒黑猪肉

用料：南瓜花、黑猪肉、生油、蒜蓉、八角、高汤、鸡精、盐、酱油、耗油

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香煎豆腐

用料：豆腐、猪肉、油、葱姜末，盐，鸡精、鸡蛋、酱油，十三香，蚝油

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辣椒擂皮蛋

用料：辣椒、皮蛋、盐、生抽、蚝油、料酒、白醋、香油、热油、大蒜

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照烧鸡腿

用料：大鸡腿、生抽、耗油、盐、料酒、蜂蜜、清水、生姜末、胡椒粉

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加上这个，卤肉饭香滑软嫩，好吃不腻

用料：五花肉、洋葱、干香菇、姜、大蒜、料酒、生抽、耗油、老抽、小冰糖、米饭、葱、干辣椒、鸡蛋、香菜、黑芝麻、油白菜

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蒜蓉辣酱蒸生蚝

用料：生蚝、蒜蓉辣酱、小葱

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家常炒鸭血

用料：鸭血、葱、姜、干辣椒、蒜苗、生抽、老抽、食用油、料酒、盐

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豆干青椒肉丝

用料：豆干、清椒、猪肉、油、盐、糖、生抽

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菠萝咕咾肉

用料：菠萝、猪梅花肉、红绿彩椒、料酒、清水、白糖、盐、白胡椒粉、蛋清、淀粉、白醋、植物油、番茄酱

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橄榄油蒜蓉虾仁

用料：虾仁、小米椒、蒜瓣、香叶、黑胡椒碎、意大利香草碎、盐

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香酥鸡翅

用料：鸡翅、油、料酒、蒜末、葱丝、生抽、耗油、胡椒粉、面粉、鸡蛋、番茄酱

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蒜蓉虾

用料：小龙虾、大蒜、啤酒、菜籽油、蚝油、干红辣椒、花椒粉、白糖、盐、醋、淀粉、生抽、生姜、鸡精、胡椒粉

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瘦肉麦菜汤

用料：麦菜、瘦肉、油、盐、淀粉、耗油

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香煎黄花鱼

用料：黄花鱼、蒜末，鼓油，生姜，料酒，白砂糖，

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