荤菜的菜谱做法大全

韭黄炒肉丝

用料：韭黄、里脊肉、辣椒、油、盐、黄酒、生抽

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小麦芹炒牛肉

用料：芹菜、牛肉、辣椒、大蒜、盐、食用油、盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、鸡粉

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蒜苔炒牛肉

用料：蒜苔、牛肉、盐、鸡粉、五香粉、葱花、腌制牛排、盐、食用油、老抽、料酒、黑胡椒粉、五香粉

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芹菜炒鸡蛋

用料：芹菜、鸡蛋、盐、植物油

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剁椒皮蛋

用料：松花蛋、鲜剁椒、生抽、康乐醋、麻油、葱花、白糖

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柠檬手撕鸡丝

用料：鸡胸肉、黄瓜、熟花生、香菜、葱、大蒜、生姜、辣椒面、芝麻、生抽、白糖、盐、蚝油、芝麻油、柠檬、料酒

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柠檬鸡爪

用料：鸡爪、柠檬、生抽、姜蒜、小米辣、香菜、料酒、白砂糖、花椒

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荆州鱼糕

用料：鱼肉、鸡蛋、肥肉、肉丝、黑木耳、冬笋、红青椒丝、生粉、盐、鸡精（味精）、白胡椒粉、姜沫、香油

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珍珠丸子

用料：猪肉、糯米、盐、葱、鸡蛋、姜沫

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孜然鸡胸肉

用料：鸡胸肉、料酒、生抽、蚝油、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、盐、橄榄油、黑胡椒粉

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蒸雪鱼（宝宝菜）

用料：雪鱼、姜、嫩小葱、盐、六月鲜白酱油（可宝宝酱油）、黄酒、宝宝油（也可玉米油）、姜（浸鱼用）

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咖喱鸡翅

用料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱、口蘑、House好侍咖喱块、盐、料酒、胡椒粉、椰浆、黄油、清水

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【家常啤酒鸭】酒香浓郁 风味十足的四川名菜

用料：鸭子、啤酒、盐、油、生抽、老抽、蚝油、大蒜、葱、姜

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酱牛肉

用料：牛腱子肉、姜、大葱、大料、香叶、花椒、冰糖、桂皮、丁香、小茴香、豆蔻、草果、盐、料酒、老抽、酱油、柱候酱、海天黄豆酱

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酸菜鱼

用料：鱼、酸菜鱼料、小葱花、酸菜、酱料、腌料、油、姜片、料酒、耗油、酱油、清水、辣椒段

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青椒豆腐五花肉

用料：五花肉、青椒、豆腐、香菜、油、盐、玉米淀粉加水、酱油、蚝油、豆豉、大蒜

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啵啵鱼

用料：巴沙鱼柳、火腿肠、豆芽、西红柿、豆腐皮、油、盐、胡椒粉、洋葱、姜、大蒜头、蚝油

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肉沫茄子盖饭

用料：大米饭、茄子、猪肉沫、油、酱油、耗油、生抽、盐、葱花、辣椒末、清水

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