荤菜的菜谱做法大全

腐竹木耳烧面筋

用料：腐竹、木耳、面筋泡、葱、姜、蒜、猪肉丁、香菇、食用油、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉

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蘸酱

用料：黄豆酱、鸡蛋、韭菜、植物油、花椒面

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肉片炒苦瓜

用料：猪肉、苦瓜、油、豆豉、盐、生粉、蚝油、水、蒜、糖

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莴苣炖鱼头

用料：莴苣、鱼头、姜、蒜、植物油、豆瓣酱、玉米淀粉、鸡蛋、酱油、温水、姜葱料酒

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香煎活珠子

用料：毛蛋(活珠子)、蒜蓉辣酱、孜然粉或者椒盐、油、芝麻

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香辣可口辣子鸡

用料：小公鸡1只、辣椒炒肉调味料、菜籽油、葱、姜、蒜、料酒、盐、小干辣椒、清水

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蒜蓉生蚝

用料：生蚝、粉丝、蒜蓉、食用油、蒜头、生抽、味极鲜、盐、料酒、葱花

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苜蓿炒鸡蛋

用料：苜蓿、鸡蛋、盐、鸡粉、食用油

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菠菜炒鸡蛋

用料：菠菜、鸡蛋、油盐

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蒜苔炒鸡蛋

用料：蒜苔、鸡蛋、盐、鸡粉、五香粉

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【家常版白切鸡】没有酱料的白切鸡是没有灵魂的

用料：鸡、沙姜、盐、大蒜、小米椒、葱、油、生抽

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甜瓜香菇鸡汤

用料：甜瓜、香菇、鸡肉、大脚菌、姜、盐、水

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快手薯片鸡翅

用料：鸡翅、鸡蛋、葱姜蒜、薯片、淀粉、生抽、料酒、新奥尔良粉、黑胡椒

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洋槐花炒鸡蛋

用料：洋槐花、鸡蛋、大葱、大蒜、盐、鸡粉

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锅包肉

用料：里脊、胡萝卜、葱、香菜、料酒、鸡蛋、淀粉、盐（肉）、白醋、生抽、盐、糖

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熏鱼

用料：鲈鱼、葱、姜、蒜、料酒（鱼）、冰糖、香叶、八角、桂皮、料酒（汤汁）、老抽、生抽、盐

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鸡蛋炒菠菜

用料：鸡蛋、菠菜、油、盐

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烧烤牛肉串

用料：鲜牛排、青椒、牛排酱、孜然、油

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