荤菜的菜谱做法大全

鸡蛋火腿卷

用料：鸡蛋、火腿、葱花

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烤金针菇（烤箱版）

用料：金针菇、五花肉、油、葱沫、蒜泥、酱油、老干妈、耗油

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辣炒回锅肉

用料：五花肉、皱皮青椒、大红椒、蒜苗、干辣椒、料酒、姜、蒜、花椒粒、郫县豆瓣酱、鸡精

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麻辣虾球

用料：清水龙虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、回香、蚝油、盐、白糖、鸡精、油、啤酒

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翠竹报春

用料：黄瓜、玉米粒、胡萝卜丁、青豆粒、虾仁、盐、生抽

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莴笋炒猪舌

用料：莴笋、猪舌、生抽、蚝油、食用油、淀粉、白酒、姜、蒜、小米椒

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芦笋胡萝卜炒肉丝

用料：芦笋、胡萝卜、瘦肉、料酒、盐、糖、生抽、淀粉、食用油

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水煮麻辣巴沙鱼

用料：巴沙鱼、干辣椒、花椒、葱、香菜、粉丝、盐、油、料酒、姜、淀粉、鸡蛋清、巴沙鱼、如果喜欢豆腐金针菇

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芦笋炒鲍鱼

用料：芦笋、鲍鱼、小米椒、油、葱、姜、蒜、干红椒、川椒、料酒、生抽、蚝油、白醋、糖、白胡椒粉、盐

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红烧黑鱼

用料：黑鱼、油、葱、姜、盐、鸡精、生抽、老抽、八角、一品鲜酱油、大酱、白糖、白醋、料酒

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羊肚菌炖鸭汤

用料：羊肚菌、鸭、枸杞、盐、鸡精、姜

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毛豆烧土公鸡

用料：公鸡、毛豆、香油、料酒、生抽、老抽、盐、蚝油、葱、姜、蒜

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高蛋白鸡胸丸子

用料：鸡胸、香菇、胡萝卜、葱、蛋清液（也可用两个鸡蛋分离蛋清）、蒜、盐、耗油、麻油、玉米淀粉

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苦瓜炒蛋

用料：苦瓜、鸡蛋、盐、糖

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冬瓜丸子汤

用料：冬瓜、猪五花肉、姜粉、小葱、蒜、淀粉、鸡粉、胡椒粉、香油、生粉、鲜姜、虾干、枣片、枸杞、盐

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炸小黄花鱼

用料：黄花鱼、鸡蛋、盐、鸡精、白糖、白胡椒粉、白酒、淀粉、辣椒面、干花椒粒、孜然粉、姜、大葱

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红烧肉

用料：五花肉、冰糖、姜、小米椒、八角、桂皮、花椒、香叶、盐、红烧酱油、料酒、大蒜、葱、味精、味极鲜、水

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香烤秋刀鱼

用料：秋刀鱼、柠檬、胡椒粉、辣椒粉、盐、味精、料酒、花椒粉

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