荤菜的菜谱做法大全

潮汕牛肉粿

用料：瘦牛肉、粿条、芥兰、盐、酱油、牛肉汤

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牛腩炒四季豆

用料：牛腩、四季豆、姜、蒜、玉米淀粉、姜葱料酒、盐、酱油、醋、白糖、植物油、温水

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番茄电饭煲鸡翅

用料：鸡翅、盐、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜、番茄、料酒、葱、姜

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既是零食又是下饭菜的香卤鸡脖

用料：鸡脖、料酒、葱 姜、干辣椒、花椒、麻椒、桂皮 八角 香叶 小茴香、冰糖、生抽、老抽、蚝油、啤酒、盐

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菠萝咖喱鸡胸肉

用料：菠萝、鸡胸肉、青红椒、咖喱、盐、葱花、白糖、水淀粉、油、干淀粉、胡椒粉少许、鸡蛋、姜丝

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蒜薹炒猪肝

用料：猪肝、蒜薹、洋葱、油、盐、镇江香醋、生粉、鸡精

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西红柿炖牛腩

用料：西红柿、牛腩、香叶、桂皮、葱、姜、蒜、八角、番茄酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、花椒

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家常版湘菜肉炒肉

用料：猪后腿肉、尖红椒、小米椒、泡椒、大蒜叶、大蒜、姜片、豆豉、剁辣椒、蚝油、酱油、玉米淀粉、食用油

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肉丝煨笋干

用料：笋干、肥肉丝、瘦肉丝、水、菜子油、干尖椒丝、红彩椒丝、大蒜叶些、姜丝、盐、鸡粉、白胡椒粉、料酒、食用碱、酱油、生抽

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家常海参小炒

用料：青红辣椒、海参、油、盐、香菜、蚝油

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苏格兰蛋

用料：鹌鹑蛋、里脊肉、盐、小葱、味精、黑胡椒粉、鲜蘑菇、玉米淀粉（放肉末）、小鸡蛋、玉米淀粉（裹蛋用）、面包糠、玉米油（油炸用）、黄酒、清水、番茄酱（蘸料）、糖（蘸料）、醋（蘸料）

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珍珠肉丸

用料：三肥七瘦肉泥、糯米、麻油、胡萝卜粒、姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡粉、葱花、生粉、鸡蛋

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芸豆品肠

用料：芸豆、火腿、蒜苗、油盐糖

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凉拌鲫鱼

用料：鲫鱼、姜、葱、蒜、香叶、八角、辣椒粉、花椒、盐、生抽、白糖、醋、青花椒油、香油、食用油

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番茄鱼柳

用料：番茄、鱼柳、大蒜、番茄沙司、姜葱料酒、鸡蛋清、盐、白糖、植物油、温水

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酱香烤鱿鱼

用料：鱿鱼3条、豆瓣酱、甜面酱、烧烤料、孜然粉、植物油、黑芝麻

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饭菜一锅出

用料：土豆、豆角、面粉、五花肉、油、酵母、白糖、料酒、生抽、老抽、耗油、葱、姜、蒜、八角、十三香、盐、鸡精

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杏鲍菇炒牛肉

用料：杏鲍菇、牛肉、大蒜、小葱、食用油、淀粉、花椒油、豆瓣酱、生抽、鸡精、清水

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