荤菜的菜谱做法大全

清蒸蒜香黑虎虾

用料：黑虎虾、大蒜、生姜、柠檬、料酒、蒸鱼油、香油、剁椒

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辣炒苋菜

用料：苋菜、油、蒜瓣、姜、干辣椒、盐、鸡精、南德、蒜苗

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粉丝蒸南美白对虾

用料：粉丝、南美白对虾、蒜、葱花、植物油、酱油、白糖、醋、温水、水

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酱汁牛腩饭

用料：牛腩、鹌鹑蛋、香菇、青菜、米饭、葱姜蒜、老抽、生抽、八角、茴香、黄豆酱、冰糖、蚝油、料酒

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家常版皮脆肉嫩红烧鱼

用料：鲤鱼、姜、蒜瓣、葱、蒜苗、小米辣、大青椒、香菜、料酒、香醋、郫县豆瓣酱、老干妈、酱油、糟辣椒、油、盐、花椒粒

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香菇炖鸡

用料：鸡、香菇、干辣椒、蚝油、生抽、鸡精、盐、食用油、胡椒粉、料酒、姜蒜、葱花、指天椒、淀粉

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油焖虾

用料：鲜虾、小葱、姜、蒜、油、食盐、料酒、白糖、生抽、老抽、蚝油

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回味蟹钳

用料：蟹钳、白芷、料酒、自制红油、白糖、盐、味精、鸡粉、自制高汤、陈醋、胡椒粉、生粉

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土豆烧排骨

用料：排骨、土豆、葱、姜、蒜、花椒、盐、酱油、油

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尖椒炒蛋

用料：鸡蛋、尖椒、猪油、盐

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糖醋荷包蛋

用料：鸡蛋、芝麻（装饰）、油、糖醋汁：生抽、陈醋、蚝油、番茄酱、白糖、淀粉、清水

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鸡腿炖土豆

用料：土豆、鸡腿、花椒、大料、干辣椒段、葱，姜、香葱、老抽、生抽、料酒、蚝油、香油、盐、鸡精

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土豆粉蒸肉

用料：五花肉、土豆，大米，糯米。、葱，姜，料酒，醪糟，生抽，郫县豆瓣，料酒，耗油，花椒，干辣椒。

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卤青头鸭

用料：青头鸭、鸡蛋、姜、干辣椒、八角、花椒、陈皮、桂皮、香叶、酱油

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鱼香肉丝

用料：蒜苔、尖椒、木耳、肉丝、油、葱姜、料酒、淀粉、咸盐、白糖、老抽、豆瓣酱、番茄沙司、香醋

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韭菜炒猪肝

用料：猪肝、韭菜、小米辣、风味水豆豉、食用油、生抽、油辣椒、盐、淀粉、花椒油、料酒

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姜爆鸭丝

用料：鸭腿肉、泡姜、泡椒、大蒜、小葱头、食用油、生抽、料酒、老干妈油辣椒、鸡精

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土豆粉条炖肉

用料：土豆?、粉条、肉、盐、糖、老抽、葱

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