荤菜的菜谱做法大全

虾仁豆腐

用料：绢豆腐、虾仁、小葱、盐、味精、黄酒、玉米淀粉、六月鲜白酱油

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炒笋干

用料：笋干、五花肉、油、盐、酱油、耗油、糖、水、料酒、白胡椒粉

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蕨菜炒腊肉

用料：蕨菜、腊肉、干红辣椒、生姜、蒜瓣、葱花、蒜苗、盐、油、鸡精、生抽

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爆炒牛舌

用料：牛舌、杭椒、美人椒、葱姜蒜、香菜、鸡蛋清、淀粉、大厨四宝小石窖辣椒炒肉酱汁、食用油、盐

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红烧鲫鱼

用料：鲫鱼、色拉油、生抽、老抽、生姜、糖、料酒、红花椒、小米辣

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酱排骨

用料：排骨、油、葱姜大料、老抽、南乳汁、黄酒、生抽、盐、冰糖

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蜜汁鸡胸肉

用料：鸡胸肉、蒜、料酒、生抽、耗油、黑胡椒粉、蜂蜜、盐、淀粉、油

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排骨吨土豆

用料：排骨、土豆、油、葱姜、蒜瓣、白糖、老抽、咸盐、花椒大料、料酒

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蒜末蚝油龙利鱼

用料：龙利鱼柳、胡萝卜、蒜、盐、糖、生抽、蚝油、料酒、蛋清、淀粉

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葱油虾片

用料：明虾、香葱、芦笋、生粉、油、蒸鱼汁

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酸菜鱼

用料：黑鱼、酸菜、黄豆芽、香菜、花椒、泡椒、干红辣椒、姜、鸡精、料酒、生粉、白胡椒

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笋炖牛腩

用料：牛腩、笋、香菇、西红柿、香菜、盐、生姜、蚝油、大葱、料酒、鸡精

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中式家常快手炸鸡腿

用料：琵琶腿、淀粉、面粉、盐、鸡精、十三香、花椒粉、白胡椒粉、料酒、生抽、耗油、葱丝、姜丝

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毛豆烧排骨

用料：肉骨头、毛豆、李锦记老抽、盐、冰糖、味精、黄酒

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粉蒸肉

用料：五花肉、土豆、芋头、南瓜、蒸肉米粉、豆瓣酱、料酒、鸡精、姜、生抽

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酱卤牛肉

用料：牛腱、八角、草果、桂皮、陈皮、香叶、山奈、茴香、丁香、干辣椒、小葱、姜片、生抽、老抽、白糖、料酒

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奥尔良烤翅

用料：鸡翅、葱、姜、奥尔良腌料、生抽、盐、水

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