荤菜的菜谱做法大全

薯片鸡翅

用料：鸡翅中、薯片、鸡蛋、淀粉、盐、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、花椒、胡椒粉、蚝油

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家常尖椒鸡丁

用料：鸡胸脯肉、藕、洋葱、尖椒、小米辣、花椒、食用油、盐、料酒、淀粉、老抽

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豉汁蒸排骨

用料：排骨、盐、淀粉、豆豉、酱油、清水、蒜、姜、食用油

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莴笋炒腊肉

用料：腊肉、莴笋、食用油、干辣椒、姜、蒜、葱、盐、鸡精、淀粉水

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鱼头捞饭

用料：花鲢鱼头、葱、姜、蒜、八角、豆豉辣酱、食用油、鸡精、盐、蒜苗、料酒、生粉、生抽、老抽

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香辣扇贝肉

用料：扇贝肉、豆瓣酱、小米椒、姜、葱、蒜、青辣椒、料酒、食用油、盐、酱油、耗油

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叉烧肉

用料：瘦肉（或者五花肉）、叉烧酱、姜、葱、蒜、蚝油

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香酥鸡翅

用料：鸡翅中、面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐

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鸡肉炖土豆

用料：鸡肉、土豆、葱姜、八角、花椒、老抽、盐、料酒、酱油、糖、鸡精

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梅菜扣肉

用料：硬五花肉、梅干菜、盐、料酒、胡椒粉、酱油、白糖、味精、海鲜酱、蚝油、芝麻酱、豆腐乳、甜面酱

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红烧黄花鱼

用料：黄花鱼、玉米油、生抽、陈醋、老抽、糖、清水、葱姜蒜、干红辣椒、八角、盐、香菜、料酒、十三香

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西红柿烧南茄

用料：长茄子、西红柿、油、淀粉、白糖、咸盐、老抽、番茄沙司、葱姜

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番茄炒牛肉

用料：新鲜牛肉、番茄、油、盐、淀粉

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红红火火过大年必备的油焖大虾

用料：大虾、葱、蒜、番茄酱、盐、淀粉、油、生抽、料酒

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京酱肉丝

用料：肉丝、豆腐皮、黄瓜、大葱、油、面酱、黄酒、生抽、鸡精、生粉、胡椒粉、盐、蛋清

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烤鸡中翅

用料：鸡翅、蒜粒、生抽、蚝油、油、糖、孜然粉

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藤椒汁豆瓣醬雞翅

用料：雞翅、蒜、料酒、鹽、紅椒、青椒、澱粉、生抽、老抽、豆瓣醬

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五花肉卤蛋

用料：五花肉、小鸟蛋（或鸡蛋）、桂皮、香味、八角、干辣椒、姜、料酒、老抽、冰糖、盐

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