荤菜的菜谱做法大全

电饭锅煲仔饭

用料：米饭、腐竹、香菇、腊肠、盐、老抽、酱油、耗油、清水、白糖

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虾仁肉丸

用料：虾仁、猪肉、鸡蛋、黑胡椒、盐、葱、姜、胡萝卜、蚝油、青萝卜

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高仿版厦门海蜊煎（3人份）

用料：蚝肉（海蛎子肉）、红薯淀粉、鸡蛋、青蒜叶、盐、糖、白胡椒粉、料酒、甜辣酱

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蒜苔炒肉

用料：蒜苔、肉丝、油、葱姜蒜、白糖、老抽、咸盐

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蒸茄盒

用料：茄子、肉馅、盐，糖、蚝油、鸡蛋、花椒粉、老抽、姜，香葱、香油、淀粉、小米椒

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五香牛肉

用料：牛肉、老抽酱油、料酒、白砂糖、盐、蒜头瓣、生姜、大葱头、茴香、桂皮、砂仁、八角、山奈、多香果、草果

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营养易手的美味葱爆虾仁

用料：虾仁、葱、蒜、姜、盐、料酒、淀粉、糖

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培根金针菇卷卷

用料：培根、金针菇、酱油、蚝油、淀粉

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下饭可口的鸡腿

用料：鸡腿、料酒、生抽、葱、姜、蜂蜜、蚝油

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糖醋汁

用料：番茄酱、甜辣酱、生抽、白醋、糖、盐、玉米淀粉

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萝卜干炒牛肉

用料：萝卜干、牛肉、豆瓣酱、葱花、小米辣、味精、老抽

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排骨炖豆角（香甜版

用料：排骨、豆角、炖卤料、老抽、生抽、冰糖、油、耗油、盐

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柠檬香酥鸡

用料：鸡腿肉、干葱、蒜丁、姜丁、蒸鱼豉油、白糖、幺麻子木姜子油、柠檬一个挤出汁水备用、红美人椒、料酒、胡椒粉

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豆豉黄鱼

用料：鱼、豆豉、葱、姜、蒜、辣椒、花生油、茴香、桂皮、料酒、醋、味极鲜

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生烤羊腿

用料：羊腿、洋葱、姜、盐、鸡精、孜然粉、孜然粒、白胡椒粉、黑胡椒碎、迷迭香、辣椒粉（酌情）、色拉油、葡萄糖浆或蜂蜜、喜欢的蔬菜（根茎类为佳）

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卤鸡爪

用料：鸡爪、姜、葱、料酒、生抽、醋、白糖、盐、八角 桂皮 香叶 辣椒

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馒头渣版本的炸小丸子

用料：肉馅儿（五花肉最好）、去皮馒头、红葱（本地一种特别够味的葱）、白葱、现打花椒粉、八角粉、香油、老抽、生抽、鸡蛋、生姜、鸡精、淀粉

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牛心菜火腿

用料：牛心菜、火腿肠、油、葱、姜、辣椒、花椒、蚝油、生抽、黑芝麻、醋

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