荤菜的菜谱做法大全

蒸鸡

用料：草鸡、火腿肉、黄花菜、肉圆、冬笋、鲜蘑菇、黑木耳、小葱、大葱白、盐、六月鲜白酱油、味精、蚝油、黄酒、油

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炒虾芹

用料：虾仁、西芹、盐、淀粉、胡萝卜、味精、黄酒

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南瓜蒸排骨

用料：南瓜、排骨、蒜、葱、料酒、生抽、蚝油、老干妈

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西红柿炖牛肋排

用料：牛肋排、西红柿、蒜、姜、葱、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、黑胡椒粉、开水、食用油

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家常烧羊蝎子

用料：羊蝎子、红尖椒、青尖椒、姜、蒜、葱、八角、桂皮、香叶、干红辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、鸡精、盐、水、冰糖

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卜豆角炒肉末

用料：卜豆角、瘦肥相间猪肉、米椒、青椒、大蒜瓣、盐、李锦记生抽、矿泉水、白糖、玉米油、生粉

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麻连鱼头火锅

用料：鲜麻连鱼头（约1200克）、豆腐、白萝卜、油豆腐、菜籽油、米椒、姜片、盐、老抽、香菜、香葱、料酒

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粉条炒肉

用料：粉条、包菜、瘦肉、小米辣、葱、油、盐、生抽、老抽、黄酒

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啤酒鸭

用料：鸭肉、青，红辣椒、啤酒、姜片、八角、香叶、桂皮、蒜、盐

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雪菜笋干黄鱼汤

用料：黄花鱼、腌制雪里蕻、鲜笋干、姜、大葱、小红辣椒、香葱、盐、鸡精、黄酒、白糖

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高升排骨

用料：排骨、油、酱油、糖、醋、料酒、还可加入适量水

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土豆炒肉丝

用料：土豆、肉、青椒、红辣椒、姜、蒜、葱、油、豆瓣酱、生抽、白糖、鸡精

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蒸酱鸡腿

用料：酱鸡腿、黄酒、白糖

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炸萝卜丝丸子

用料：白萝卜、肉馅、面粉、玉米淀粉、小葱、姜、香菜、耗油、生抽、盐、鸡蛋、花椒粉、十三香、白胡椒粉、油

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溜肥肠

用料：肥肠、洋葱、青尖椒、红尖椒、姜、葱、蒜、生抽、老抽、蚝油、牛油料、水淀粉、清水、油、料酒、盐、鸡精

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清汆丸子

用料：猪肉糜、葱、姜、香菜、蚝油、料酒、十三香、白胡椒粉、鸡粉、鸡蛋、玉米淀粉、盐

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白菜炖肉

用料：白菜、五花肉、花生油、酱油、耗油、鸡精、盐、葱、姜

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坚果烤鱼

用料：白斑鱼、坚果、杏仁粉、盐、黑胡椒、蛋、橄榄油、新鲜莳萝、柠檬、沙拉酱

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