荤菜的菜谱做法大全

排骨炖娃娃菜

用料：排骨、娃娃菜、葱、姜、料酒、生抽、老抽、耗油、鸡精

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四川杂烩

用料：土豆、花菜、平菇、木耳、油、味精、鸡精、花椒粉、酱油、醋、香菜、折耳根、蒜、小米辣

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爆炒鸭肫

用料：鸭肫、酸辣椒、小米椒、蒜苗、姜、蒜头、油、豆瓣酱、鸡精、糖、生抽、蚝油

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照烧鸡翅根

用料：鸡翅根、葱、姜片、料酒、白砂糖、生抽、蚝油、水、白芝麻、盐

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烤箱羊腿肉

用料：羊腿肉、姜片、花椒、料酒、老抽、盐、八角粉、肉桂粉、老干妈豆瓣酱、孜然粉、辣椒面、食用油

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番茄牛腩（配一切）

用料：牛腩、土豆、胡萝卜、大西红柿、洋葱、食用油、姜片、香菜、盐、番茄酱、白糖、料酒、红酒（可选）

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花开富贵（虾玉子豆腐版）

用料：红虾、日本豆腐、粉丝、葱，盐，糖，蒜，姜，蒸鱼豉油（生抽）淀粉，胡椒粉，剁椒酱

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白肚

用料：肚子、小葱、六月鲜白酱油、香油、姜、黄酒

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炸鸡块

用料：鸡胸肉、炸鸡饭、盐、料酒、奥尔良腌料、味精、葱姜、生抽、香葱、小米辣

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凉拌皮冻

用料：皮冻、大蒜、生抽、酱油、香油、香菜、干辣椒、醋、花椒

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肉沫粉皮

用料：猪肉、粉皮、葱姜蒜、黄豆酱、尖椒、盐、油

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孜然羊肉

用料：羊腿肉、料酒（腌料）、生抽（腌料）、胡椒粉（腌料）、孜然粉，辣椒粉（腌料）、鸡蛋（腌料）、生粉（腌料）、食用油、葱，姜、孜然粒，孜然粉、辣椒面、盐、味精、耗油、白芝麻

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油焖大虾

用料：大虾、葱丝、姜丝、番茄酱、盐、白胡椒粉、料酒、香菜、食用油

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南瓜鸭汤

用料：南瓜、鸭肉、大红豆、枸杞、姜葱料酒、盐、水

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碗蒸小酥肉

用料：酥肉、八角、生姜、干红辣椒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、开水

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超简单版红烧糯猪手

用料：猪手、生抽、老抽、蚝油、干辣椒、青辣椒、大葱、蒜、冰糖

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五彩菠萝

用料：香肠、胡萝卜、荷兰豆、玉米粒、青豆、藕、生抽、盐、清水、油

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辣椒炒腊鸭腿

用料：腊鸭腿、青，红辣椒、姜片、蒜、油、蚝油

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