荤菜的菜谱做法大全

黄焖鸡

用料：三黄鸡、干香菇、线椒、枸杞、葱段、姜粉、甜面盐、生抽，耗油，盐、料酒、八角，烘干的花椒、干椒、食用油

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红烧肉香芋煲

用料：五花肉、香芋、料酒、生抽、老抽、冰糖、油、盐、清水

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香菇板栗火腿肉

用料：熟板栗、香菇、火腿、小葱、蒜、油、盐、蚝油

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水晶猪皮冻

用料：猪皮、葱段、姜片、八角、花椒、料酒、老抽、盐

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蒜香鸡翅

用料：鸡翅、蒜头、油、盐、糖、生抽、白酒、胡椒粉

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酸菜炖大骨

用料：大骨棒、酸菜、豆腐、姜、葱、小葱、盐、蚝油、生抽、大料、花椒

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清蒸螃蟹

用料：螃蟹、姜片

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萝卜金针菇虾煲

用料：白萝卜，金针菇，虾、葱，姜，蒜，腐乳、油，盐，味精，蚝油、糖，酱油，米酒

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豆豉蒜苗炒腊肠

用料：腊肠、蒜苗、姜、油、盐、豆豉、蚝油、花椒粒

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孜然羊肉猫耳朵

用料：猫耳朵、西红柿、羊肉、香芹芯、黄椒、红椒、小葱、姜、蒜、油、料酒、蚝油、生抽、盐、花椒粉、淀粉、孜然粉

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香酥鸡柳

用料：鸡脯肉、食用油、盐、酱油、奥尔良腌料、鸡蛋、生粉、面包糠

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红烧羊排

用料：羊排、花椒、桂皮、葱段、姜片、料酒、蚝油、酱油、糖

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胡萝卜炖牛肉牛腩

用料：胡萝卜、牛肉、油、酱油、料酒、五香粉、黑胡椒、耗油、盐、鸡精、干辣椒、葱、姜、豆瓣酱

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莴笋炒肉

用料：莴笋、里脊肉、油、盐、鸡精、孜然粉、老抽、郫县豆瓣、蒜头、大葱、小红椒

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腊味牛肉焖饭(三人份）

用料：肥牛、腊肠、油粘米、糙米、小米、荞麦、油、盐、酱油

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油炸酥肉

用料：前腿肉、鸡蛋、面粉、生粉、葱、油、盐、生抽、黄酒、孜然粉

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竹笋炒肉

用料：笋、牛肉、玉米油、淀粉、沙酱油、盐、鸡精、红辣椒、尖椒、葱花

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红烧大排

用料：大排、食用油、盐、糖、姜蒜、八角

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