荤菜的菜谱做法大全

胡萝卜丝炒牛肉丝

用料：胡萝卜、牛肉、油、盐、小葱头、生抽、料酒、生粉

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家庭版黄焖鸡

用料：鸡肉、土豆、青红椒、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、料酒、盐、油、酱油

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卤水鸭

用料：鸭、致美斋卤水汁、姜、料酒、蒜

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外焦里嫩炸鸡块

用料：鸡胸肉、盐、蒸鱼豉油、花椒粉、鸡精、葱、姜、蒜、蒸鱼豉油(蘸料)、番茄酱(蘸料)、鸡精(蘸料)、鸡蛋液、玉米淀粉、面包糠

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蒸鱼块

用料：草鱼块、盐、料酒、生姜、剁椒、生抽、醋、葱、蒜瓣、油

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美味孜然烤羊腿

用料：羊腿、盐、烤肉料、孜然粉、葱、姜、蒜、花椒粉、植物油

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芹菜炒肉

用料：猪肉、芹菜、红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、盐、鸡精、油

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青菜牛肉干锅

用料：牛肉、青菜、盐、鸡精、油、干花椒、酱油、耗油、胡椒粉、姜蒜、干辣椒、糍粑辣椒、芡粉、香菜、蒜苗、鸡蛋、糖、料酒、香叶、八角、豆瓣酱、白萝卜

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毛血旺

用料：午餐肉、鸭血、虾、豆芽、油菜、木耳、盐、糖、陈醋、葱、姜、油、香菜、白芝麻、郫县豆瓣酱、红辣椒、麻椒

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快速做红烧肉

用料：五花肉、老抽、生抽、蚝油、盐、白糖、大葱、姜、香叶、干红辣椒、八角、桂皮、啤酒

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浓汁黄焖鸡

用料：新鲜鸡肉、土豆、青椒、红椒、干香菇、鲜香菇、洋葱、姜片、蒜、生抽、蚝油、老抽、黄酒、白砂糖、食用盐、食用油、黄豆酱、玉米淀粉、香菇水、小米辣

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香辣白贝

用料：白贝、青椒、干红辣椒、老姜

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问政山笋

用料：山笋、香肠、香菇、火腿骨、精盐、湿淀粉、白糖

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盐焗大闸蟹

用料：大闸蟹、粗盐、香叶、八角、红花椒、姜片

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家常红烧肉

用料：五花肉、生姜，大蒜头，花椒，干辣椒，八角，香叶，冰糖、食用油，料酒，生抽，老抽

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酸辣鸡杂

用料：鸡胗、油、蒜、姜、小辣椒、小泡椒、盐、鸡粉、味精

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清蒸排骨芋头

用料：芋头、排骨、葱、姜、草果粉、熟香油、料酒、盐、生粉

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清蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、盐、葱、姜、老抽、生抽、料酒、蚝油、红辣椒、油

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