荤菜的菜谱做法大全

糖醋鸡胸肉

用料：鸡胸肉、食用盐、食用盐、番茄酱、鸡蛋、生抽、白糖、白醋、淀粉、黑胡椒粉、白芝麻

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肉丸烧口蘑

用料：口蘑、前腿肉（半肥瘦）、食用油、（肉丸用）姜末、（肉丸用）葱花、（肉丸用）红薯淀粉、（肉丸用）鸡蛋、（肉丸用）料酒、（肉丸用）生抽、（肉丸用）盐、（肉丸用）糖、（肉丸用）胡椒粉、小葱、蒜、红椒、（芡汁用）盐、（芡汁用）糖、（芡汁用）淀粉、（芡汁用）生抽

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香酥龙利鱼

用料：龙利鱼、料酒、生抽、鸡蛋、食用盐、食用油、胡椒粉、番茄酱、面包糠、淀粉

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黄焖鸡腿肉

用料：大鸡腿、土豆、青椒、红椒、洋葱、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、料酒、生抽、老抽、生姜、干香菇、食用盐、食用盐、胡椒粉、鸡精、大蒜

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干锅田鸡

用料：田鸡、胡萝卜、土豆、芹菜、姜丝、洋葱、老干妈辣酱、耗油、海鲜酱油、辣椒油、干辣椒、油、料酒、郫县豆瓣酱

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排骨炖豆角

用料：排骨、豆角、葱、姜、花椒、八角、油、盐、生抽、老抽、料酒

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香辣猪脑

用料：猪脑、大蒜、小米椒、杭椒、大头菜、香葱、鸡精、啤酒、盐

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香菇炖鸡

用料：鸡腿、香菇、八角、桂皮、姜、葱、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、青椒、红椒、玉米、食用油、清水、冰糖、十三香、盐

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黄牛肉炒洋葱块

用料：黄牛肉、洋葱、蒜瓣、嫩姜、小米椒、泡椒、葵花籽油、盐、生抽、老抽、蚝油、孜然粉

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酸菜炒鸭胗

用料：酸菜、鸭胗、姜、油、盐、味精、糖、酱油、腐乳

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花蛤粉丝

用料：花蛤、粉丝、金针菇、蒜、姜、香菜、生抽、老抽、蚝油、盐、糖

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萝卜丝汆羊肉丸子汤

用料：羊肉馅、白萝卜、香菜、大葱、姜、十三香粉、老抽、生抽、白胡椒粉、鸡精、盐、淀粉、料酒

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萝卜姑娘与鸡肉大叔

用料：白萝卜、鸡胸肉、辣椒、剁椒、油、盐、生抽、蒜

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自制麻辣烫

用料：香菇、牛肉丸、鱼肉丸、金针菇、红薯粉、冻豆腐、食用油、食用盐、生姜、蒜苗、胡椒粉、鸡精、香菜、油菜、郫县豆瓣酱、麻辣火锅底料

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酸辣风爪

用料：凤爪、葱、姜、料酒、小米椒、青椒、醋、生抽、盐、白糖、柠檬、蒜、洋葱、香菜、花生油、凉白开

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酥炸九肚鱼（又称龙头烤和豆腐鱼）

用料：九肚鱼、鸡蛋、玉米淀粉、面粉、姜丝、鲜鸡汁、盐、色拉油、椒盐粉、鸡精、香菜

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栗子猪排

用料：猪排、栗子、干红椒、蚝油、姜片、葱段、花椒粒、盐，糖、老抽、冰糖、香葱

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黄金虾球

用料：土豆、虾、盐、油、五香粉、白胡椒粉、孜然粉、鸡蛋、糯米粉

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