荤菜的菜谱做法大全

腊肠炒荷兰豆

用料：荷兰豆、腊肠、盐、鸡精、蒜粒、花生油、开水

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蒜蓉鲜虾丝瓜

用料：丝瓜、鲜虾、盐、料酒、蒜瓣、小米椒、水淀粉、小米椒、胡椒粉

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生蚝炒鸡蛋

用料：新鲜生蚝、土鸡蛋、葱、盐、料酒（分2次）、玉米淀粉、食用油、现磨胡椒粉、鲍鱼汁

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鲜蔬蜜香炖小排

用料：猪小排、土豆、莲藕、黄甜椒、红甜椒、西兰花、生姜片、大蒜、干辣椒、八角、蜂蜜、酱油、料酒

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电饭煲叉烧肉

用料：前腿肉、豆瓣酱、白糖、蒸鱼豉油、老抽、现磨胡椒粉、蒜、蚝油、料酒、柠檬汁

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葱烧炸鸡块

用料：鸡胸肉、生抽、蚝油、料酒、盐、油、白糖、葱白

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山菌炒牛柳

用料：牛上脑、白玉菇、油、蚝油、酱油、淀粉、盐、糖、料酒、黑胡椒粉、味精、葱、姜

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鳕鱼炖豆腐

用料：鳕鱼、豆腐、香菜、香葱、油、盐、料酒、胡椒粉、葱、姜、蒜

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竹笋烧肥肠

用料：肥肠半成品、竹笋、蒜苗、青椒、干辣椒、油、清水、酱油、料酒、葱末、姜末、蒜末

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酱烧鸡块

用料：鸡腿、大葱、姜、大蒜、尖椒、老抽、热水、郫县豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精、八角、食用油、鸡腿

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红烧腊鱼

用料：腊鱼、辣椒干、香醋、生抽、菜籽油、料酒

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卤水猪耳

用料：白芝麻、猪耳、姜、料酒、白糖、广东卤水汁

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香辣鸭脖

用料：料酒、郫县豆瓣酱（配料）、辣椒油（配料）、姜片（配料）、大蒜（配料）、香葱（配料）、香辣卤水、冷冻鸭脖、清水、调和油（配料）

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炸猪排卷

用料：猪里脊、芝士片、淀粉、鸡蛋、面包糠、生菜、番茄沙司、油、胡椒粉、盐、味精、料酒、酱油、糖、蚝油

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麻香鳕鱼

用料：鳕鱼、麻椒、油、蒜、姜、盐、料酒、胡椒粉、葱

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葱蒜五花腩

用料：五花腩、葱花、蒜蓉、酱油、香油、白糖、葱捆、姜粉、料酒、蒜粒、八角、桂皮

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笋干蹄膀

用料：猪蹄膀、笋干、大葱段、姜片、大蒜、八角、桂皮、白芷、白寇、香叶、花椒、干辣椒、红糖、料酒、生抽、盐、味精、茴香、食用油

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酸菜小酥肉

用料：猪肉、酸菜、油、酱油、料酒、盐、糖、味精、花椒粉、胡椒粉、淀粉、面粉、鸡蛋、香油、香菇

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