荤菜的菜谱做法大全

炒扇贝肉

用料：扇贝肉、大葱、姜片、蒜子、干辣椒、盐、料酒、蚝油、生抽、鸡精、红椒

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香煎黄鱼

用料：黄鱼、盐、姜、葱、料酒、玉米油

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香辣酱骨棒

用料：棒骨/排骨、干香菇、八角、桂皮、草果、干辣椒、老抽、陈皮

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香酥卤鸭腿

用料：鸭腿、小米辣、大茴香、香叶、小茴香、生姜、油、白糖、生抽、老抽、黄酒、盐

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红烧抱籽虾

用料：抱籽河虾、小葱、姜、六月鲜白酱油、老抽、醋、白糖、水、油

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水穿鸡胸肉丸子

用料：鸡胸肉、淀粉、十三香、盐、葱姜、蛋清

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香酥沙丁鱼

用料：沙丁鱼、料酒、姜丝、盐、面粉、胡椒粉、辣椒粉

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土豆烧排骨

用料：土豆、排骨、青椒、小米椒（选要）、葱、蒜、姜、油、盐、料酒、味精、郫县豆瓣酱、花椒、白糖

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番茄炒鸡蛋

用料：番茄、鸡蛋、葱花、耗油、盐、味精、香麻油、番茄沙司、白糖

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蜜汁叉烧

用料：五花肉、蒜头、料酒、叉烧酱、蜜糖

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清炖牛肉

用料：带骨牛肉、花椒颗粒、姜片、八角、茴香、香叶、红枣、干山楂片、葱段、盐

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红烧草鱼

用料：草鱼、酸笋、香菇、小葱、姜、蒜头、料酒、洋葱、耗油、胡椒粉、盐、鸡粉、生抽、老干妈、十三香、美味香酱

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红烧鸡翅根

用料：鸡翅根、啤酒、葱姜蒜

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柠檬酸辣鸡爪

用料：鸡爪、柠檬、花椒、八角、香叶、料酒、盐、白糖、小米椒、蒜头、姜、香菜、味极鲜酱油、陈醋

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紫苏炒花甲

用料：花甲、紫苏、蒜蓉、葱、油、盐、生抽、火锅底料

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蒜泥猪肝

用料：熟猪肝、酱油、香油、蒜瓣、食盐

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爆表腰花

用料：猪腰、芹菜、泡姜、泡椒、大蒜、生姜、盐、淀粉、胡椒粉

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锅仔小鲫鱼

用料：小鲫鱼、姜、葱、杭椒、花椒、香菜、腊油、盐、蒸鱼豆豉、生抽、老抽、鸡蛋

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