手撕包菜煸澳门烧肉
用料:
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彩椒炒肉
用料:前腿肉、彩椒、盐、生抽、橄榄油
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口水鸡
用料:鸡腿、姜、花椒、葱、冰块、花椒、酱油、葱末、醋、蚝油、姜末、酱汁材料、熟花生米、盐、植物油、糖、熟芝麻、蒜末、辣椒粉、郫县豆瓣酱、老干妈辣椒酱、辅料
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红焖羊肉炖萝卜
用料:羊肉、白萝卜、八角、桂皮、姜片、青蒜、豆瓣酱、老抽、生抽、料酒、盐、胡椒粉、味精、干红辣椒碎
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五花肉炖酸菜
用料:五花肉、酸菜、油、酱油、葱、姜、味精、盐
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干锅莲藕鸭
用料:土鸭半只、藕、生抽、老抽、料酒、细砂糖、白醋、姜、葱、大蒜、干红辣椒、花椒、芹菜、盐
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香菜爆羊肉
用料:羊肉片、香菜、大葱、蒜瓣、盐、胡椒粉、生抽、香油、油
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木瓜煲牛肉
用料:木瓜、牛肉、盐
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酸菜粉丝肉丸汤
用料:酸菜、五花肉末、粉丝、葱、姜、酱油、五香粉、胡椒粉、味精、鸡蛋、淀粉、料酒、盐、生抽、食用油
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蒜薹孜然羊肉
用料:羊肉、蒜薹、孜然粉、油、葱、姜、料酒、淀粉、盐、味精、酱油
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红枣蒸鹌鹑
用料:鹌鹑、红枣、姜片、葱段、盐、淀粉、料酒、植物油
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香菇滑鸡
用料:鸡肉、香菇、姜片、葱段、老抽、盐、胡椒粉、味精、淀粉水、料酒
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粉蒸排骨
用料:排骨、蒸肉米粉、姜、蒜、料酒、腐乳汁、生抽、老抽、耗油、糖、盐
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孜然鸡丁
用料:鸡腿肉、孜然粒、干辣椒、葱姜蒜、盐、鸡蛋、玉米淀粉、老抽、白芝麻、糖、油
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土豆焖牛腩
用料:牛腩、土豆、花雕酒、生抽、老抽、盐、葱、姜、香叶、肉蔻
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小黄鱼烧豆腐
用料:小黄鱼、老豆腐、大蒜、胡椒粉、白糖、香菜、葱花、盐、鸡精、油、干面粉
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肉皮冻
用料:猪肉皮、水、盐、葱、姜、八角、花椒、炖肉料粉、白酒
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家常熘肝尖
用料:猪肝、青椒、胡萝卜、洋葱、香菇、姜末、蒜末、酱油、料酒、盐、淀粉、胡椒粉、味精、食用油
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