荤菜的菜谱做法大全

糯米蒸排骨

用料：精排骨、糯米、盐、白糖、料酒、姜、葱、生抽、白胡椒粉

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白灼基围虾

用料：基围虾、姜蒜、油、料酒、耗油

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清蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、葱、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油、油

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豆角炒肉

用料：长豆角、瘦肉、姜、蒜瓣、生抽、蚝油、淀粉、盐、食用油

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脆皮烧肉

用料：五花肉、小苏打、盐、五香粉、料酒、水

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清蒸鲫鱼

用料：鲫鱼、生抽、姜、葱、黄酒、盐

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可乐红烧肉

用料：五花肉、土豆、百事可乐、生姜、香葱、小白菜、白芝麻、食用油、食盐、老抽、料酒

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蜜汁叉烧排骨

用料：猪肋排、叉烧酱、蒜、大葱、白酒、蚝油

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醋溜肉

用料：精肉、黄瓜、胡萝卜、青辣椒、油盐酱醋、葱蒜、蚝油、生粉、料酒、生抽、番茄酱

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排骨炖土豆

用料：猪排骨、土豆、大料、花椒、糖色、大葱、料酒、盐、水、姜、大蒜、食用油、豇豆、酱豆腐

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糖醋黄花鱼

用料：大黄花鱼、番茄酱、白糖、白醋、盐、面粉、玉米淀粉、生粉、油

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滑蛋虾仁

用料：鲜虾、鸡蛋、葱、水淀粉、盐、料酒、蛋清、玉米淀粉、胡椒粉、油

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酱猪蹄

用料：猪蹄、橘皮、啤酒、料酒、生抽或黄豆酱油、黄豆酱、花椒、大料、香叶、草果、桂皮、白芷、葱姜蒜

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干煎带鱼

用料：葱、姜、花椒，胡椒粉

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糖醋鲤鱼

用料：鲤鱼（1斤半左右）、白糖、米醋、油、生抽、蕃茄酱、生粉、面粉、料酒、盐、白胡椒粉、葱姜蒜末、松子仁、脆青豆（即食）

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炒鱿鱼

用料：鱿鱼、土豆、泡生姜、泡豇豆、洋葱、小米椒、青椒、生姜、蒜、干海椒

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爆炒腰花

用料：猪腰、泡菜、姜、蒜、小葱、郫县豆瓣、料酒、香油、生粉

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避风塘炒蟹

用料：青螃蟹、蒜头、小姜、青椒、红椒、生粉、盐、䓤

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