荤菜的菜谱做法大全

糯米肉丸子

用料：长糯米、肉馅儿、马蹄、姜、葱、盐、玉米淀粉、芝麻香油

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葱烧大排

用料：大排、鸡蛋、淀粉、酱油、姜、小葱、生抽、料酒

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软炸里脊

用料：里肴、豆油、十三香、料酒、生抽、面粉、鸡蛋、白芝麻、盐、孜然、蕃茄酱、辣椒粉、姜

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虾仁滑蛋

用料：虾仁、鸡蛋、葱叶、盐、白胡椒粉、料酒、油

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酿丝瓜

用料：丝瓜、猪肉、大葱、胡萝卜、生抽、料酒、水（蒸丝瓜用）、盐、花生油

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红烧牛腩

用料：牛腩、葱、盐、老抽、桂皮、料酒、香叶、jiang、大料、炖牛肉料包

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肉末粉丝

用料：粉丝、青椒、红椒、猪肉末、油、盐、小葱、生抽、蚝油

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麻辣鸡腿

用料：鸡腿、八角、麻椒、辣椒粉、葱、姜、蒜、熟花生碎、生抽、蒸鱼豉油、盐、糖

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香嫩炸鸡腿

用料：小鸡腿、淀粉（生粉）、面包糠、鸡蛋、葱、蒜、姜、盐、鸡粉、生抽、醋、料酒、玉米油

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冰糖红烧肘子

用料：猪肘子、花椒、八角、葱、姜、蒜、干辣椒丝、桂皮、小茴香、香叶、盐、冰糖、料酒、生抽、蚝油、香醋、鸡精、花生油、胡椒粉

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粉蒸肉

用料：带皮五花肉、土豆、蒸肉米粉、葱花、姜末、生抽、酱油、料酒、腐乳、生粉、胡椒粉

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虫草花蒸鸡

用料：本地鸡、虫草花、姜、葱、香菜、食用油、酱油、蚝油、生粉、盐、糖

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干煸四季豆

用料：四季豆、肉馅、葱、姜、蒜、盐、味精、鸡粉、白糖、料酒、胡椒粉、豆瓣酱、干辣椒、花椒

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丁香排骨

用料：猪肋排骨、丁香、大葱、生姜、大料、花椒、料酒、盐、生抽、红烧酱油、冰糖、花生油

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蒜蓉粉丝蒸虾

用料：鲜虾、粉丝、蒜、葱、红椒、生抽、白糖、盐、黄酒、白胡椒粉、油、高汤

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土豆焖排骨

用料：土豆、排骨、姜丝、葱、生抽、老抽、料酒、盐、花生油

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豉油鸡腿

用料：鸡腿、姜、水、老抽、生抽、料酒、盐、冰糖

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南乳猪手

用料：猪手、香叶，八角，丁香，小茴香，草果，陈皮，胡椒，桂皮、姜块，蒜头，、南乳，腐乳，海鲜酱，柱侯酱，花生酱，芝麻酱，片糖，、酱油，老抽，盐，味精，鸡精，

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