荤菜的菜谱做法大全

香辣蟹

用料：螃蟹、生姜、大蒜、大葱、干尖椒、色拉油、花椒、桂皮、八角、盐、鸡精、料酒、海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉

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红烧萝卜

用料：萝卜、葱、姜、蒜头、红角椒、油、盐、味精、白糖、生抽、老抽

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凉拌鸡胗

用料：鸡胗、红椒、尖椒、香菜、葱、姜、蒜、大料、桂皮、干辣椒、盐、生抽、醋、香油、料酒

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肉末酸豆角

用料：里脊肉、酸豇豆、红辣椒、葱、姜、盐、鸡粉、花椒、香油、胡椒粉、生抽、淀粉

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韭菜炒猪血

用料：韭菜、猪血、姜、油、盐、鸡精、料酒

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尖椒炒肉

用料：里脊肉、青椒、小葱、白糖、油、盐、红烧酱油、料酒、味精、花椒粉，白胡椒粉

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红烧鱼块

用料：草鱼、五花肉、葱、冬笋、姜、蒜、香菜、盐、味精、白糖、米醋、老抽、生抽、淀粉、胡椒粉、大料、花椒、料酒

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辣炒花蛤

用料：花蛤、红辣椒、盐、蒜、郫县辣椒酱、清水、葱、姜、油、生抽、料酒、糖

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干锅花菜

用料：花菜、胡萝卜、五花肉、姜、花椒、醋、蒜、生抽、味精、鲜红辣椒、开水、豆瓣酱、蚝油、花生油

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肉末豆腐

用料：豆腐、肉末、葱姜蒜、米椒、香菜、盐、鸡粉、胡椒粉、水淀粉、海鲜酱油

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油炸小黄鱼

用料：黄花鱼、胡椒粉、姜粉、盐、面粉、食用油、料酒

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炸鸡翅

用料：鸡翅中、锅炸粉、鸡蛋、香辣鸡翅腌料、葱姜蒜

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葱爆肉

用料：猪肉、大葱、醋、料酒、盐、酱油、鸡精、食用油、姜，蒜

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腊肉炒茄子

用料：茄子、腊肉、葱、油、生抽

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土豆烧五花肉

用料：土豆、五花肉、干红椒、大蒜辨、花椒粒、八角、桂皮、姜、冰糖、陈皮粒，料酒，十三香、红烧酱油，盐、植物油

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辣炒蚬子

用料：花蚬、潘茄酱、葱、姜、胡椒粉、凉拌酱油、豆瓣酱、料酒

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家常手撕鸡

用料：琵琶鸡腿、尖椒、小米椒、脱皮花生、油、盐、生抽、白糖、胡椒粉、花椒粉、油辣子、蒜、葱、姜

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秘制红烧肉

用料：猪肉、花生油、葱，姜，洋葱，蒜、老汤，盐，酱油，老抽，冰糖、花椒，大料，桂皮，丁香，香叶，肉蔻，白芷，小茴香，香果，辣椒、枸杞人参酒

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