水产海鲜的菜谱做法大全

腊鱼

用料：草鱼、腌制盐、大料、香叶、干辣椒段、干花椒

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糖醋带鱼

用料：带鱼、青椒、葱、白糖、生粉、鸡蛋、油、醋、料酒、蒸鱼豉油、姜、蒜头、生抽、老抽

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水煮鱼

用料：草鱼、黄豆芽、油菜、盐、葱姜水、胡椒粉、蛋清、淀粉、食用油、白糖、鸡精、酱油、葱花、花椒粉、辣椒粉、熟芝麻、干辣椒段、花椒粒

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鱿鱼丝炒韭菜

用料：鱿鱼、韭菜、盐、干辣椒段、蒜蓉、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精

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秋葵酿虾虾

用料：秋葵、大虾、淀粉、海苔黑芝麻粉

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美极鲜辣虾

用料：大虾、美极鲜辣汁、麻辣香锅底料、小葱

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自制虾圆

用料：太湖白虾、草鸡蛋、盐、胡椒粉

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清蒸生抽大黄鱼

用料：大黄鱼、盐、姜、葱丝、热油、薄盐生抽

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清蒸金鲳鱼

用料：金鲳鱼、盐、生姜、葱丝、油、蒸鱼豉油

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油焖带鱼

用料：带鱼、葱、姜、酱油、蒜头、盐、胡椒粉、水

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爆炒皮皮虾

用料：皮皮虾、辣椒、蒜头、姜、葱、盐、酱油、椒盐

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清蒸金鲳鱼

用料：金鲳鱼、盐、姜片、葱姜水、蒸鱼豉油、油、葱丝、青红椒丝

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胡萝卜炒虾仁

用料：胡萝卜、虾仁、盐、鸡汁、青酸

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香辣小龙虾

用料：小龙虾、盐、花椒、姜片、干辣椒段、洋葱、白酒、生抽、白糖、鸡精、陈醋

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佛跳墙

用料：土鸡、番鸭、猪脚、鸡翅、鸡脚、猪皮、猪肉、龙骨、鲫鱼、鲍鱼、辽参、元贝、花菇、鱼肚、鱼唇、冬圭、鸽蛋（鹌鹑蛋）、蹄筋、海螺头（海螺肉）、土冰糖、姜片、油、八角、桂皮、香叶、花雕酒、荷叶、鱼露、老抽

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牛年开运菜｜干㸆大虾

用料：大虾、柠檬（腌虾用）、姜片（腌虾用）、蒜片（腌虾用）、食盐（腌虾用）、牛奶（腌虾用）、小苏打（腌虾用）、西芹、洋葱、花雕酒、味达美臻品蚝油、味达美特级生抽、白糖、清水

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洋葱炒鳝鱼

用料：黄鳝鱼、洋葱、青、红椒、姜片、盐、味精、糖、香醋、生抽、食用油、淀粉、胡椒粉

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清蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、料酒、生姜、小葱、蒸鱼豉油、彩椒、葱

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