水产海鲜的菜谱做法大全

什锦三文鱼炒饭

用料：三文鱼、剩米饭、西芹、水果胡萝卜、香葱、盐、油、鸡蛋、黑胡椒碎、腌制、盐、黑胡椒碎

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虾扯蛋

用料：虾、鹌鹑蛋、面粉、盐（腌制）、盐（面糊）、花雕酒、玉米油、海苔碎、沙拉酱

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梭子蟹粥

用料：大米、咸蛋黄、梭子蟹、盐、油、鸡精、姜蒜、香葱

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干煸鱿鱼须

用料：鱿鱼须、西芹、青红辣椒、面粉、生抽、油（炸）、盐、姜丝、味精、白糖、油（炒制）

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麻辣烤鱼

用料：鲫鱼、青椒、红椒、芹菜或者香菜、香葱、孜然粉、花椒粉、水发黑木耳、姜片、蒜末、干红辣椒、香辣油、盐、料酒、葱段、泡椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、花椒粒、酱油、食用油

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干贝青瓜羹

用料：干贝、青瓜、胡萝卜、盐、食用油、清水、白胡椒粉、料酒、玉米淀粉、蛋清、葱花

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西芹虾仁炒腰果

用料：西芹、大虾、腰果、花雕酒、盐（腌虾）、油、盐、鸡精

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干烧鱼块

用料：海鲈鱼、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、青红辣椒、花雕酒、白酒、生抽、老抽、盐、白糖、米醋、油

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普罗旺斯鱼汤

用料：鲈鱼身、贻贝、文蛤、斑节虾、橄榄油、盐、现磨黑胡椒、鱼高汤、蛋黄酱、蒜茸、荷兰芹、小洋葱、番茄、藏红花、白葡萄酒、西芹

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法式黄油煎三文鱼

用料：三文鱼、朗姆酒、海盐、黑胡椒碎、水培沙拉菜、橄榄油、黄油、生抽、白糖、干面粉、干罗勒碎、柠檬

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鲍鱼粥

用料：新鲜鲍鱼、瘦肉、葱花、香菜、姜丝、食油、生粉、鲜菇粉、白米、水、盐

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蛋蒸螃蟹

用料：鸡蛋、螃蟹、盐、葱、姜

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柠檬生蚝

用料：生蚝、柠檬、冰、紫苏叶

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干煎三文鱼

用料：柠檬、盐、黑胡椒碎、三文鱼一块、杏鲍菇、大番茄、装饰用苦菊

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芝士焗生蚝

用料：生蚝（大个）、马苏里拉芝士、培根、紫皮洋葱、黄油、淡奶油、盐、黑胡椒碎

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海蛎煎蛋

用料：海蛎大个、鸡蛋、盐、香葱、淀粉、油

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番茄鱼汤

用料：龙利鱼柳、西红柿、小番茄、蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、植物油、糖、番茄沙司

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剁椒巴沙鱼

用料：巴沙鱼、花椒、姜丝、花雕酒、白糖、盐、胡椒粉、生抽、葱姜蒜、剁椒、豆豉、油

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