浙菜的菜谱做法大全

干煸椒盐排骨

用料：猪直排、色拉油、盐、椒盐、白芝麻、姜、香葱、料酒、老抽酱油

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白萝卜泡菜

用料：白萝卜、胡萝卜、韩式辣酱、糖、盐、芝麻、醋、蒜、香油

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韩式泡菜辣酱

用料：辣椒面、苹果、梨、蒜、姜、洋葱、糖、盐、鱼露、糯米粉、小海米

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泡菜年糕

用料：年糕、泡青菜、生抽酱油、盐、青椒、肉丁

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红烧田鸡

用料：田鸡、油、盐、生抽、料酒、胡椒粉

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韩国水泡菜

用料：白萝卜、胡萝卜、黄瓜、苹果、葱姜蒜、盐、糖、辣椒粉

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川式粉蒸牛肉

用料：嫩牛肉、麻辣蒸肉粉、红薯、葱、姜、蒜、红油豆腐乳、豆瓣酱、花椒面、料酒、生抽、香油

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魔力包菜

用料：大蒜、芝麻油、味极鲜、白糖、辣红椒、大包菜、海天苹果醋、嫩姜、海天苹果醋、鸡精、味极鲜、香油

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泡菜炒肉

用料：酸泡菜、瘦猪肉、葱、糖、麻油、生抽、料酒、花椒粉、蒜、干辣椒、五香粉、豆瓣酱、姜

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爽口泡菜

用料：圆白菜、胡萝卜、白糖、盐、白醋

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家常泡菜鱼

用料：草鱼、泡菜、油，盐、酱油、香醋、姜片、葱花、剁椒、花椒、白糖、料酒

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小头蒜泡菜

用料：小头蒜（大脑崩）、辣椒粉、番茄酱、盐，味、海鲜酱油

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莲花京酱肉丝

用料：里脊肉、豆腐皮、黄瓜、红萝卜、葱白、火腿肠、油、鸡蛋清、淀粉、料酒、老抽、盐、甜面酱

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清蒸蒜香银鳕鱼

用料：银鳕鱼、蒜、油、盐、蚝油、料酒、姜粉

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泡菜（韩国酸甜辣萝卜）

用料：萝卜干、辣椒面、苹果、橙子、鱼露、大蒜、姜、橄榄油

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粉蒸牛肉

用料：牛肉、紫薯、大米、八角、花椒、香菜、大蒜、生抽、豆瓣酱、盐、玉米油

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【京酱肉丝】

用料：嫩牛肉、大葱、豆腐皮(薄）、黄瓜、豆瓣酱、淀粉、盐、鸡精、白糖、料酒、油

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酸辣韩式泡菜

用料：莲花白（芯）、红黄萝卜、芹菜杆、花椒、姜、蒜、米醋、冰糖、腌制盐、红泰椒、小米辣、开水（煮花椒用）

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