浙菜的菜谱做法大全

泡菜锅

用料：五花肉、洋葱、豆腐、土豆、金针菇、辣白菜、韩国辣酱酱、淘米水

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家常烧青鱼

用料：青鱼、花生油、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、酱油、醋、白糖、盐、香菜

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跳水泡菜

用料：白萝卜、红小米椒、大蒜片、胡萝卜、姜片、野山椒、盐、味精、白醋

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泡菜土煮鱼

用料：去头草鱼、泡菜、料酒、生姜、淀粉、干辣椒、生辣椒、油、郫县豆瓣酱、蒜

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自创泡菜

用料：线豆、小红辣椒、姜、白开水、花椒、大蒜、腌菜的盐、高度白酒、糖

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沈记京酱肉丝

用料：精品里脊肉500克、小饼（以人数为准）、6月鲜甜面酱适量、生抽少许、白糖少许、亨氏番茄酱少许

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青酱嫩滑白斩鸡

用料：鸡腿、姜片、青葱、蒜头、豆酱、玉米油、香油

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白萝卜泡菜

用料：白萝卜、白梨、苹果、韭菜、蒜苗、白糖、大蒜、白醋、辣椒面、姜

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洗澡泡菜之酸辣萝卜黄瓜条

用料：白萝卜、红尖椒、嫩黄瓜、子姜、蒜子、盐、香菜、白醋、白糖、剁辣椒（比较碎的）、辣椒油

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自制四川泡菜

用料：甘蓝菜、白萝卜、胡萝卜、姜蒜、盐、糖、泡椒、红辣椒

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韩式泡菜饼

用料：韩国泡白菜、肉末、韭菜、小葱、大蒜、低筋面粉、玉米淀粉

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洋葱青椒炒肉丝

用料：青椒、洋葱、肉、生抽、料酒、淀粉、蛋清、盐、食用油

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大头菜泡菜

用料：大头菜、红辣椒、姜、白醋

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土豆肉末泡菜丁

用料：土豆、泡菜、肉末、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、盐

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爱心泡菜饼

用料：面粉、泡菜、香肠、鸡蛋、油、盐、水、模具

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东坡肉（家庭版）

用料：五花肉、葱、姜、生抽、料酒、老抽、冰糖、水

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秘制京酱肉丝

用料：里脊肉、黄瓜、青椒、千张（豆腐皮）、甜面酱、番茄酱、料酒、盐、糖、胡椒粉、味精、淀粉、香油、黄姜、大葱、（取葱白）

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珍珠肉丸

用料：手工肉糜、糯米、精盐、白糖、料酒、姜、小香葱、鸡蛋（用鸡清）

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