粤菜的菜谱做法大全

清炒苦瓜山药片

用料：苦瓜、山药、蒜、盐、鸡粉、油

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孜然鱿鱼

用料：鲜鱿鱼、香葱、生姜、大蒜、花椒、孜然粉、孜然、盐、蚝油、生抽、花生油

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椒盐玉米

用料：玉米、大蒜、花生油、椒盐

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椒盐排骨

用料：排骨、干辣椒、小葱、蒜、青椒、自制椒盐、淀粉、花椒、辣椒粉、油、盐、盐、料酒

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粤式清蒸排骨

用料：排骨、料酒、酱油、盐、葱

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糖醋豆腐

用料：豆腐、食用油、白糖、白醋、番茄酱、盐、熟芝麻

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香煎南瓜饼

用料：南瓜、糯米粉、油、白芝麻

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蒜茸炒丝瓜

用料：丝瓜、红椒、蒜头、盐、味精、鸡粉、料酒

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潮汕砂锅粥

用料：大米、鱿鱼（干）、香菇（干）、猪瘦肉、葱、香菜、盐、鸡粉、胡椒粉、香油、腌肉料：、盐、鸡粉、生抽、淀粉

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菠萝滑鸡片

用料：菠萝、鸡胸脯肉、番茄、豌豆粒、鸡蛋、蒜头、腌制肉片用料:、蛋清、食盐、白糖、料酒、淀粉、炒制用料:、食盐、料酒、白糖、清水、食用油

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椒盐玉米

用料：甜玉米、椒盐粉、生粉、油、熟芝麻

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椒盐玉米钱

用料：玉米钱、花生油、椒盐

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煎酿茄子

用料：猪肉、长茄子、葱花、姜末、一品鲜酱油、料酒、盐、鸡精

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蒜泥蚝油生菜

用料：生菜、生姜、葱、蒜头、蚝油、生抽、盐、糖、水淀粉、食用油

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粤式清蒸鱼

用料：新鲜鱼一条、青红彩椒、大葱、姜、大蒜、料酒、盐、蒸鱼豉油、花生油

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白灼广东菜心

用料：广东菜心、蒜头、花生油、生抽、耗油、水、盐

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白灼基围虾

用料：基围虾、姜蒜、油、料酒、耗油

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菠萝古老肉

用料：五花肉、菠萝、红椒、青椒、鸡蛋、面粉、盐、料酒、番茄酱、醋、清水、白糖、淀粉

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