粤菜的菜谱做法大全

翡翠豆腐羹

用料：豆腐、小白菜、火腿肠、水淀粉、盐、鸡精

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孜然鱿鱼圈

用料：鱿鱼、油、孜然、盐、料酒

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红烧海参

用料：海参、青椒、胡萝卜、小葱、芹菜、蒜头、油、盐、白米醋、酱油、白糖、料酒、清水

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卤水豆腐丝儿

用料：豆腐丝、李锦记卤水汁、葱白、李锦记天成一味、香油、洋葱丁、腊八醋

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＃李锦记＃蚝油生菜

用料：生菜、李锦记生庄蚝油、李锦记蒸鱼豉油、淀粉、蒜

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蚝油生菜

用料：生菜、李锦记旧庄蚝油、油、盐、蒜

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蚝油生菜

用料：生菜、蚝油、蒜、淀粉、鸡粉

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蚝油生菜卷

用料：生菜、大蒜、李锦记旧庄蚝油、李锦记天成酱油、白糖、淀粉、水

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双皮奶

用料：蛋清、全脂牛奶、白糖、可可粉

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西芹炒百合

用料：西芹、胡萝卜、鲜百合、大蒜、食用油、盐、鸡精、水淀粉

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孜然鱿鱼头

用料：鱿鱼、油、黄豆酱、蒜蓉辣酱、白芝麻、孜然

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卤水豆腐干

用料：豆腐、八角、葱、姜、小茴香、花椒、香味、盐、鸡精、味精

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西芹百合炒腰果

用料：西芹、百合、腰果、葱、蒜、盐、生抽、玉米油

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客家酿豆腐

用料：豆腐、猪肉、葱花、耗油、生抽、生粉、生姜末、香油、盐、油、淀粉（勾芡用）、胡椒粉

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沙爹牛肉

用料：牛肉、辣椒，洋葱、沙爹、盐、料酒、蒜、姜、葱

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客家酿苦瓜

用料：猪肉、糯米、苦瓜、香菇、盐、油、生粉、葱花、酱油

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椒盐玉米粒

用料：新鲜玉米、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、椒盐、小米椒、蒜、味精

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蜜汁南瓜

用料：南瓜、蜂蜜

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