香煎藕饼
用料:藕、五花肉、鸡蛋、精盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、葱未
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红烧海参鱼胶
用料:本港小鱼胶、海参、姜和蒜头、红、绿辣椒、葱、盐、酱油
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蒜蓉蚝油生菜
用料:生菜、蒜瓣、蚝油、生抽、水淀粉、糖
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山楂罐头
用料:山楂、冰糖、或白糖
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南瓜炒百合
用料:南瓜、百合、葱、姜、蒜、黄瓜、红椒、盐、味精、白糖、鸡粉、料酒、胡椒粉、淀粉、香油
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白灼芥蓝
用料:芥蓝、生姜、大蒜、小米辣椒、蚝油、盐、鸡精、菜油、生抽
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盐焗虾
用料:明虾、粗海盐、姜片、葱段、䓤花、酒、盐、水、油
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木瓜银耳汤
用料:木瓜、银耳、大枣、冰糖、莲子、水
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白切鸡
用料:清远正宗走地鸡、葱、香菜、姜、蒜、生抽、料酒、水、盐、花生油
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糯米肉丸
用料:肉馅、毛葱、盐、十三香、香油、豆油、料酒、酱油
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油条
用料:面粉、无铝泡打粉、酵母粉、盐、食用油
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广式豆沙蛋黄月饼
用料:馅料:红豆、馅料:咸蛋黄、面皮:高筋面粉、面皮:低筋面粉、表面装饰:蛋黄、表面装饰:蛋清、馅料:白砂糖、馅料:食用油、面皮:转化糖浆、面皮:枧水、面皮:食用油
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木瓜撞奶
用料:木瓜、牛奶、白糖、干桂花
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广式莲蓉月饼
用料:转化糖浆、枧水、专用月饼粉或者中筋粉、花生油、糕粉(炒熟的糯米粉)、蛋黄水、莲蓉馅
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糯米鸡
用料:嫩鸡、糯米、荷叶、干贝、干香菇、火腿、红辣椒、大葱、姜片、盐、生抽、胡椒粉
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胡椒咸菜猪肚汤
用料:猪肚一个、地都咸菜、胡椒少许、一盐少许
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广式月饼
用料:中筋面粉、油、转化糖浆、枧水
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梅菜扣肉
用料:五花肉、梅干菜、葱、姜、盐、料酒、八角、海鲜酱、蚝油、老抽、白糖
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