西北菜的菜谱做法大全

黄花卤刀削面

用料：五花肉、干黄花菜、胡萝卜、土豆、葱姜、盐、生抽、老抽、鸡精、油、料酒

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青鱼白菜豆腐锅

用料：青鱼、豆腐、白菜、姜、葱、酱油、料酒、醋、蒜、淀粉、红辣椒、香菜叶、花椒粒、八角、盐

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蟹肉荠菜豆腐汤

用料：大梭子蟹、内脂豆腐、荠菜、姜、料酒、盐

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南瓜韭菜豆腐素饺

用料：南瓜、韭菜、豆腐、面粉、熟油、盐、木耳、虾皮

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韭菜豆腐汤

用料：豆腐、韭菜、水、瘦肉、姜丝、盐、花生油

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荞面搅团

用料：荞麦面、水

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菠菜豆腐

用料：菠菜、豆腐、排骨汤、葱、姜、盐、鸡精

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菜豆腐

用料：黄豆、芥菜、葱、姜、蒜

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西红柿臊子面

用料：西红柿、鸡蛋、木耳、胡萝卜、洋葱、西葫芦、食用油、酱油、醋、味精、精盐

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核桃仁锅盔

用料：面粉、核桃、酵母粉、盐、十三香、芝麻

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平底锅锅盔

用料：面粉、发酵粉、鸡蛋、十三香、油，盐、黑芝麻

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陕北洋芋擦擦

用料：土豆、油、盐、味精、辣椒面、花椒面、小葱

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百年红糖锅盔

用料：红糖、芝麻

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臊子面

用料：大肉、两色胡萝卜、豆腐、土豆、玉米油、小葱、花椒粉、生姜粉、盐巴、红辣子

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水晶饼

用料：澄粉、玉米淀粉、白糖、白油、澄香馅、紫薯馅、热开水

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家庭自制锅盔

用料：普通面粉、温水、酵母粉

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咸菜豆腐汤

用料：咸菜、豆腐、葱、鸡精

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西红柿刀削面

用料：面粉、西红柿、鸡蛋、葱、姜、盐、糖、青红椒、生抽

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