西北菜的菜谱做法大全

新疆大盘鸡

用料：鸡小腿、土豆、洋葱、青椒、盐、鸡粉、六六红麻辣香水鸡、花椒、桂皮八角

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新疆手抓饭

用料：羊肉、洋葱、胡萝卜、米、盐、油、生抽、糖、大料、花椒、料酒、蚝油、孜然

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大盘鸡|吃了忘不了的味道

用料：宽面条、蒜、姜、葱、鸡翅中、土豆、青红椒、洋葱、孜然、干辣椒、料酒、八角、花椒、郫县豆瓣酱、香油、糖、生抽、老抽、盐

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手工双色麻食

用料：面粉、温水、青汁、土豆、青笋、香菇、木耳、西红柿、蒜、香葱、鸡蛋、盐、十三香、鸡精、炒菜香酱油、油

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虾皮蔬菜豆腐羹

用料：豆腐、胡萝卜、娃娃菜、香菇、虾皮、葱花、盐、水淀粉

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肉丝蔬菜炒麻食

用料：冷冻麻食、猪肉、包菜、小紫皮洋葱、葱、胡萝卜、青椒、盐、料酒、生抽、海鲜酱油、十三香、花椒粉、老干妈油辣椒、食用油

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家常烩麻食

用料：麻食、土豆、青菜、西红柿、葱、韭菜、冬瓜、胡萝卜、盐、香醋、酱油、辣椒面、适用油、鸡蛋

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辣白菜豆腐汤

用料：冻豆腐、自制辣白菜、料油、盐、香菜

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收工麻食(窝窝面)

用料：面粉、盐、水

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洋芋擦擦（加槐花版）

用料：土豆、槐花、面粉、蒜蓉、葱花、青椒碎、红椒碎

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肉末菠菜豆腐汤

用料：豆腐、猪肉、菠菜、植物油、盐、生姜、生抽、鸡精

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荞面饸饹拌杂蔬

用料：饸络、黄瓜、黄豆芽、洋葱、香菜、蒜、花椒、干红椒、十三香、油泼辣椒、油、盐，生抽，醋，香油，鸡精

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青菜豆腐羹

用料：豆腐、青菜、油、盐、胡椒粉、鸡精、胡萝卜、火腿肠、葱、红薯粉、香油

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只香不辣的油泼辣子

用料：辣椒 芝麻、食用油、盐 八角 桂皮 香叶 丁香 草果

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什锦烩麻食

用料：麻食、土豆、豆角、豆腐、葱姜、木耳、西红柿、白菜、青笋、菠菜、鸡蛋

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鲫鱼白菜豆腐汤

用料：鲫鱼、白菜、豆腐、油、盐

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鸡蛋醪糟汤圆

用料：醪糟酒酿、鸡蛋、汤圆、冰糖、白砂糖、红枣

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