台湾美食的菜谱做法大全

剁椒炒米粉

用料：宽米粉、剁椒、鸡蛋、白菜叶、香葱、生抽

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台式凤梨酥

用料：黄油（室温软化的）、糖粉、盐、奶粉、芝士粉、炼乳、低筋面粉、蛋黄、凤梨馅、制作凤梨馅：、凤梨、麦芽糖

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香芹炒米粉

用料：米粉、香芹、胡萝卜、杏鲍菇、色拉油、盐、生抽、鸡精、蚝油、葱、姜

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全鸡卤肉饭

用料：全鸡、猪五花肉、白米、油菜、鸡蛋、油、香叶、八角、大葱、姜片、料酒、耗油、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉、青花椒、桂皮

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虾干炒米粉

用料：米粉丝、虾干、鱿鱼干、生菜、葱、鸡蛋、豪油、鸡精、酱油

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台湾卤肉饭

用料：米饭、五花肉、水煮蛋、葱头、油菜、盐、酱油、蚝油、料酒、卤肉料包、冰糖

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洋葱酥卤肉饭

用料：五花肉、香菇（中大号）、小青菜、洋葱、鸡蛋、色拉油、小葱（大点）、大蒜头、生姜、老抽、啤酒、温水、冰糖、八角、盐

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三丝炒米粉（粤式）

用料：米粉、瘦肉、红萝卜、干香菇、韭黄、蒜头、葱、老抽、生抽、蚝油、食用油、食盐、生粉

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柠香鸡排

用料：鸡胸脯肉、柠檬、鸡蛋、盐、胡椒粉、淀粉、橙子味饮料、面包屑、糖

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茶叶蛋

用料：鸡蛋、红茶、桂皮、花椒、八角、香叶、精盐、白糖、老抽

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家常炒米粉

用料：米粉、油、盐、味精、胡椒粉、味极鲜、肉末(可不要)、鸡蛋、青菜、洋葱(没洋葱用葱头)

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卷心菜炒米粉

用料：卷心菜、米粉、火腿、鸡蛋、小米椒、线椒、胡萝卜、油、盐、生抽、白胡椒粉、鸡精、姜

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蚵仔煎

用料：蚵仔、鸡蛋、红薯粉、生菜、葱花、食用油、盐、甜辣酱

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胡萝卜鸡蛋炒米粉

用料：鸡蛋、胡萝卜、米粉、葱、油、生抽

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自制凤梨酥

用料：饼皮：、低筋面粉、黄油、蛋液、奶粉、糖粉、盐、凤梨馅：、菠萝（去皮）、冬瓜（去皮）、白砂糖、麦芽糖

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炒米粉

用料：新鲜的中宽米粉、李锦记天成一味特级鲜酱油、李锦记蒜蓉辣椒酱、鸡蛋、盐、青菜、大蒜、葱

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珍珠奶茶（含珍珠做法）

用料：木薯粉（珍珠）、开水（珍珠）、红糖（珍珠）、纯牛奶、红茶、糖（或炼乳）、水

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炒米粉

用料：广西米粉、芹菜、大蒜、鸡蛋、盐、生抽、油

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