闽菜的菜谱做法大全

家常清蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、柠檬、葱白、姜、小米椒、盐、生抽、料酒、芥花油、蒸鱼豆豉油

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家常糖醋鱼

用料：鲤鱼、油 料酒 番茄酱

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红焖猪蹄

用料：猪蹄、香菇、姜、蒜头、生菜、油、盐、生抽、老抽、五香粉、料酒、白糖

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茭白炒肉丝

用料：茭白、青椒、红椒、胡萝卜、肉丝、油、盐、糖

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生煎肉包

用料：面粉、肉馅、植物油、香葱、干酵母、温水

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韭菜盒

用料：韭菜、鸡蛋、木耳、海米、花生油、盐、味精、生抽

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柠香清蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、柠檬、姜、葱、盐、白胡椒粉、海鲜酱油、蒸鱼豉油、白糖

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简易清蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、油、生姜、香葱、蒸鱼豉油、盐、料酒

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香葱肉饼

用料：面粉、肉馅、葱花、鸡粉、胡椒粉

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炒面

用料：面条、鸡蛋、火腿肠、青椒、红椒、胡萝卜、鸡腿菇、油、盐、生抽

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香炸荔枝肉

用料：猪肉、鸡蛋、蒜片、盐、酱油、醋、五香粉、糖

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文思豆腐

用料：内脂豆腐、金华火腿、鸡汤、盐、白糖、胡椒粉、水淀粉、葱叶

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清蒸龙虾

用料：龙虾、姜、油、盐、蒜、葱

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清蒸鲈鱼家常菜

用料：鲈鱼、料酒、食盐、大葱、洋葱、姜片、色拉油、蒸鱼豉油

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沙茶牛肉爆青椒

用料：青椒、牛肉、大蒜、红辣椒、淀粉、沙茶、盐、油

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荔枝肉

用料：猪里脊肉、蒜头、食用油、油炸荔枝肉配料：、食盐、味精、酱油、淀粉、面粉、小苏打、糖醋酱汁配料：、酱油、白糖、白米醋、清水、淀粉、蒜末

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清蒸鳊鱼

用料：鳊鱼、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、葱、姜、盐、胡椒粉、食品油

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生煎肉包

用料：肉馅、面粉、油、芝麻

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