闽菜的菜谱做法大全

鸡蛋火腿三明治

用料：吐司、鸡蛋、肉松、火腿、油、番茄酱、蔬菜沙拉酱

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沙蛤海鲜汤

用料：沙蛤蜊或者其他蛤蜊，海鲜菇、油、蚝油、盐、小香葱、鸡精、姜丝

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沙茶牛肉

用料：牛肉、红辣椒、油菜、香菇、蒜瓣、沙茶酱、生抽、白砂糖、盐、米酒、水、腌制料：淀粉、生抽、蛋清、盐

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清蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、姜、大葱、小米椒、玉米油、蒸鱼豉油、盐、料酒

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家常清蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、油、蒸鱼豉油、胡萝卜、姜、小香葱、香菜、大葱

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清炖鸡汤

用料：三黄鸡、姜片、枸杞、当归、红枣、盐

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宝宝辅食清蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、葱、姜、柠檬汁、宝宝酱油

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【清蒸鲈鱼】

用料：鲈鱼、姜、小香葱、盐、鸡精、生抽、油

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油栗清炖鸡

用料：杏花鸡、油栗、红枣、姜、盐

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葱烧鲫鱼

用料：鲫鱼、葱、姜、食用油、料酒、冰糖、老抽、生抽、生粉

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红烧田鸡

用料：田鸡、油、盐、生抽、料酒、胡椒粉

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客家清炖鸡

用料：土鸡肉、桂圆、薏仁、红枣、枸杞、姜

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清炖鸡翅

用料：鸡翅、蒜、辣椒、姜、胡萝卜、油、盐、糖、鸡精、味极鲜酱油、清水

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茭白炒鳝丝

用料：鳝丝、茭白、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉

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滋补清炖鸡

用料：土鸡肉、大枣、桂圆、黄芪、枸杞、姜

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葱烧鲫鱼

用料：鲫鱼、大葱、蒜、豆豉、糖、十三香、料酒、酱油、油、水、盐、鸡粉、花椒、姜

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清炒鳝丝

用料：鳝丝、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、黑胡椒、油

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荔枝肉

用料：里脊肉、土豆、油、番茄酱、老抽、糖、盐、白醋、蒜、水淀粉

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