鲁菜的菜谱做法大全

香辣肉丝炒饭

用料：剩米饭、洋葱、胡萝卜、甜椒、鸡蛋、瘦肉、葱姜蒜、盐、味极鲜、辣椒酱、油

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拔丝山药

用料：山药、油、糖、水

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木樨肉

用料：鸡蛋、黑木耳、黄瓜、黄花、油、盐、葱姜蒜、料酒、酱油、香油

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油旋

用料：面粉、白糖、胡麻油

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酸汤小酥肉

用料：后腿肉、鸡蛋、姜，蒜、酸菜、盐、胡椒粉、土豆淀粉、葱花

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芹菜炒小酥肉片

用料：芹菜、瘦肉、料酒、盐、十三香、大蒜、花椒粉、生姜粉、鸡精、淀粉、香油、大料粉、清水

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虾皮锅塌豆腐

用料：北豆腐、鸡蛋、玉米淀粉、虾皮、葱、大蒜、盐、料酒、小油菜、水淀粉、食用油、酱汁:、生抽、老抽、蚝油、清水

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丝瓜小酥肉

用料：丝瓜、猪肉、鸡蛋、面粉、油、味极鲜、醋、料酒、盐

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大葱烧海参

用料：水发海参、大葱、色拉油、黄酒、姜汁、蚝油、味精、精盐、冰糖、胡椒粉、生抽、红椒、青椒

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鸡蛋四喜丸子

用料：肉馅、馒头、煮熟鸡蛋、葱姜水、耗油、盐、酱油、植物油、八角、桂皮、葱姜、水、水淀粉、香油、料酒

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炸小酥肉

用料：猪肉、料酒、味极鲜、五香粉、花椒粉、糖、盐、淀粉、面粉、鸡蛋

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大葱烧海参

用料：海参、大葱、油、盐、蚝油、生抽、料酒、糖、淀粉

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炸小酥肉

用料：猪肉、煎炸粉、五香粉、生抽、鸡精、鸡蛋清、盐

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樱桃肉

用料：里脊肉、黄瓜、胡萝卜、姜、淀粉、料酒、酱油、盐、胡椒粉、番茄酱

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蜜糖拔丝山药

用料：山药、糖、食用油

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酸萝卜爆炒腰花

用料：酸萝卜、猪腰子、辣椒、蒜，姜、香油

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家常糖醋丸子

用料：猪肉未、红椒、青椒、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、生抽、五香粉、淀粉、油、糖醋汁、生抽、香醋、白糖、清水、淀粉水

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香炸黄金小酥肉

用料：梅花肉、鸡蛋、淀粉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、花椒油、藤椒油、香油、豆瓣酱

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