客家菜的菜谱做法大全

盐焗鸡爪

用料：鸡爪、盐焗鸡备料、鸡精、盐、生姜、香油、黄栀子、料酒

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客家酿豆腐

用料：卤水豆腐、三层肉、盐、生抽、姜、葱、干鱿鱼、干香菇

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客家嫩豆腐

用料：黄豆、水、石膏粉

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客家酿豆腐

用料：嫩豆腐、青椒、猪肉、葱、辣油椒酱、生抽、耗油、盐、葱、姜、老抽

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梅菜扣肉

用料：梅菜、猪肉、油、酱油、姜丝、生抽、芝麻油、八角、香叶、料酒、大葱白、冰糖、蒜瓣、蚝油、白砂糖、盐、胡椒粉、花椒

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煎酿苦瓜

用料：苦瓜、猪肉馅、原味鲜、蚝油、料酒、食盐、豆瓣酱、花椒粉、玉米淀粉、姜、蒜、食用油、清水、枸杞

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特色盐焗鸡

用料：三黄鸡、鸡腌制粉料、菜籽油、料酒、腌制的盐、烤制的盐、葱姜蒜

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广东清热下火の酿苦瓜

用料：苦瓜、猪瘦肉、枸杞、葱花、姜粒、花椒、八角、食盐、植物油、味极鲜、鲜鸡蛋、白糖、淀粉

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手撕盐焗鸡

用料：鸡腿、盐焗粉、生抽、香油、洋葱、小米椒、香菜、食用油

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盐焗鸡

用料：嫩鸡、盐焗粉、老酒、葱、姜

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梅菜扣肉

用料：五花肉、梅干菜、葱、姜、老抽、生抽、淀粉、蚝油、植物油、盐、水

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