晋菜的菜谱做法大全

丝瓜炒馓子

用料：丝瓜、馓子、葱、蒜、热水、大豆油、盐、鸡粉、胡椒粉

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肉末酱香打卤面

用料：玉米面条、酱、猪肉馅、油、葱、白糖、香菜（装饰）

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打卤面（白菜木耳胡萝卜肉丁卤）

用料：普通面粉、盐（面条里）、木耳、胡萝卜、白菜、里脊肉、玉米油、蚝油、生抽、盐、花椒粉、淀粉浆、葱末

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打卤面

用料：挂面、鸡蛋、肉、香菇、木耳、黄花菜、青菜、胡萝卜、小葱、姜丝、淀粉、食用油、料酒、盐、糖、水

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黄蘑打卤面

用料：猪肉馅、黄蘑、挂面、黄瓜、尖椒、葱、姜、食用油、盐、鸡精、胡椒粉、生抽

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洋葱爆肉片

用料：洋葱、瘦肉、蒜、辣椒、油、盐、鸡精

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鸡蛋西红柿打卤面

用料：干挂面、西红柿、鸡蛋、油、葱、胡椒粉、盐、鸡精

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山西打卤面

用料：面条、茄子、香菇、盐、酱油、白糖、白胡椒粉、水淀粉

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素打卤面

用料：挂面、紫茄、胡萝卜、洋葱、丝瓜、盐、生抽、老抽、淀粉、白糖、醋

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山西打卤面

用料：鲜面、油、盐、蚝油、生抽、干黄花菜、木耳、腐竹、胡萝卜、香菇、葱姜蒜、水淀粉、十三香、鸡蛋

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醋溜肉片黄秋葵

用料：黄秋葵、猪肉、红辣椒、姜、蒜、油、盐、生抽、鸡精、醋、料酒

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过油肉土豆片

用料：土豆、五花肉、酱油、大蒜、辣椒、生姜、油、盐、葱花、鸡精、水

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奶香糖酥饼

用料：白面、白糖、牛奶、油、白芝麻

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葱爆肉丝

用料：猪肉、葱、红泡椒、姜、蒜、油、盐、料酒、生抽、鸡精

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苦菊拌馓子

用料：苦菊、馓子、大蒜、香油、丁香鱼、盐、白糖、香醋、生抽

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芝麻糖酥饼

用料：普通面粉、猪油、清水、盐、鸡蛋液

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豆角打卤面

用料：豆角、面条、鸡蛋、油、盐、蚝油、生抽、葱

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酱爆肉末茄子

用料：茄子、猪肉、红辣椒、葱·蒜·姜、鸡精、白糖、胡椒粉、生粉、味极鲜

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