晋菜的菜谱做法大全

松花蛋调馓子

用料：松花蛋、馓子、香菜、盐、白糖、黑胡椒粉、鸡精、香油、醋、红辣椒

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山西过油肉

用料：猪里脊肉、水发木耳、鸡蛋、青椒、洋葱、葱、姜、蒜、盐、淀粉、料酒、鸡精、老抽、醋、十三香

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自制新疆美味馕爆肉

用料：自制烤馕、羊肉或牛肉、大葱、姜蒜末、自然鲜酱油、盐、白胡椒粉、香油、水淀粉、食用油、原浆白米醋、烤馕食材:中筋面粉、五香粉、孜然粉、盐、发酵粉、温水、食用油、白芝麻

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清蒸山药排骨

用料：山药、排骨、香菇、姜、花生油、盐

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腊汁肉揪面片

用料：面粉、盐、腊汁肉、醋、小葱、香菜

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鸡肉茄子打卤面

用料：面条、茄子、鸡胸肉、油、水、盐、酱油、五香粉、料酒、水淀粉、葱、蒜

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山西 炸油饼

用料：面粉、白糖、盐、酵母、水、葵花籽油

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岩卤豆腐脑

用料：豆浆、岩卤、辣椒油、盐

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馓子

用料：面粉、鸡蛋、油、黑芝麻、盐

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红糖油酥饼

用料：面粉、植物油、红糖、瓜籽仁（或芝麻桃仁）、芝麻、鸡蛋清

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油豆腐白菜鸡蛋汤

用料：大白菜、油豆腐、鸡蛋

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白菜鸡蛋汤

用料：白菜、鸡蛋、青菜、盐

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鸡蛋汤

用料：鸡蛋、淀粉、水、盐、生抽、黄瓜片、西红柿片、芝麻香油、胡椒粉、姜末、色拉油

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老醋花生

用料：花生、山西陈醋、生抽、盐、香葱、白糖、油

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葱爆肉

用料：猪肉、大葱、生抽、一品鲜酱油、盐、油、五香粉、淀粉

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懒人版西红柿鸡蛋打卤面

用料：面条、西红柿、黄瓜、鸡蛋、油、盐、芝麻酱

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红糖酥饼

用料：油皮材料：中筋面粉、油皮材料：黄油、油皮材料：水、油皮材料：白砂糖、油酥材料：低筋面粉、油酥材料：黄油、馅料：红糖、馅料：低粉、馅料：水、馅料：蜂蜜、芝麻、水

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