晋菜的菜谱做法大全

豆角西红柿鸡蛋打卤面

用料：西红柿、鸡蛋、豆角、面粉、小葱、香菜、油、盐、鸡精、生抽、白糖、水

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猪肉金针菇打卤面

用料：猪肉、金针菇、胡萝卜、油、盐、酱油、料酒、五香粉、淀粉、水淀粉、水、葱

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鸡蛋打卤面

用料：鸡蛋、西红柿、刀削面、生抽、鸡精、油、盐

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尖椒打卤面

用料：尖椒、猪肉、葱、水淀粉、生抽、料酒、老抽、盐、鸡精、糖、面条

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油泼黄瓜

用料：黄瓜、花生碎、红尖椒、植物油、盐、蒸鱼豉油、陈醋、大蒜子、鸡精

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鸡丝打卤面

用料：鸡胸肉、泡发香菇、泡发木耳、泡发黄花菜、姜、葱、香菜、鸡蛋、水淀粉、生抽、料酒、盐、鸡精、糖、香油、食用油、白胡椒粉

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天津打卤面

用料：泡发香菇、泡发木耳、鸡蛋、黄花菜、猪肉、葱、姜、料酒、生抽、水淀粉、香油、盐、食用油、手擀面条、香菜

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茄子肉丁打卤面

用料：茄子、猪肉、水、龙须面、葱、油、水淀粉、盐、酱油、五香粉

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茄丝打卤面

用料：长条茄子、大蒜、花椒粒、盐、鸡精、生抽、老抽、食用油、水淀粉、香菜、清水

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银芽炒馓子

用料：绿豆芽、韭菜、馓子、葱花、蒜、花生油、盐、白糖、鸡粉、香油

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过油肉

用料：猪里脊肉、蒜苔、洋葱、水发木耳、腌肉用料、盐、水淀粉、鸡蛋清、白胡椒粉、炒菜用料、油、葱姜蒜、生抽、花椒水、盐、醋、大料

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猪肉青椒打卤面

用料：猪肉末、青椒、胡萝卜、油、盐、酱油、老抽、料酒、五香粉、水淀粉、小圆葱、耗油

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糖酥饼

用料：面粉、热水、玉米油、面粉、植物油、熟面粉、白糖

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清蒸山药

用料：山药、鸡蛋、白糖、心形模具

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豆腐脑

用料：黄豆、大米、清水、内酯、清水(浸泡用)、虾皮、紫菜、花生、榨菜、葱花、老干妈、绵白糖

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鱼香豆腐

用料：豆腐、猪肉、小葱、姜、大蒜、剁椒、豆瓣酱、油、鸡精、生抽、淀粉

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猪肉茄子打卤面

用料：猪肉、茄子、胡萝卜、青椒、洋葱、油、盐、酱油、料酒、香其酱、五香粉、蒜汁、水淀粉

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红糖花生酥饼

用料：黄油、红糖、鸡蛋、熟花生、花生碎、中筋面粉、低筋面粉、小苏打

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