徽菜的菜谱做法大全

玉米粑粑

用料：玉米、牛奶、炼乳、面粉、清水、砂糖

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爆炒牛肉脯

用料：卤牛肉、红椒、青椒、大蒜、郫县豆瓣酱、生姜末、蒜子末、食用油

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爆炒牛肉干

用料：风干牛肉、青椒、红椒、香菜、大葱、姜、油、盐、耗油、鸡精

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洋葱爆炒牛肉

用料：牛里脊、洋葱、青尖椒、红尖椒、姜、油、盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、糖

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爆炒牛肉丝

用料：牛肉、芹菜、蒜头、生姜、小米椒、生粉、料酒、生抽、盐、油

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木耳干豆腐炒肉丝

用料：干豆腐、木耳、猪肉、油、酱油、蒜、盐、鸡精

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爆炒牛肉

用料：牛肉、洋葱、红萝卜、青椒、油、盐、生抽、耗油、料酒、淀粉、黑胡椒粉、糖、生姜

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彩椒爆炒牛肉粒

用料：牛里脊肉、紫洋葱、青辣椒、红辣椒、生姜、干红椒、料酒、蚝油、生抽、胡椒粉、裨县豆瓣酱、生粉

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爆炒牛肉

用料：牛肉、青红椒、洋葱、蒜苗、姜、蒜、地瓜粉、生抽、料酒、盐、色拉油、糖

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拔丝芋头

用料：荔浦芋头、白糖、油、水

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鱼子酱牛排凉面

用料：牛排、日式绿茶面条四人份、鱼子酱、酸黄瓜、酸萝卜、孜然、橄榄油、蚝油、酱油、胡椒、芝麻油

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蛋黄豆腐

用料：咸蛋黄、内酯豆腐、盐、胡萝卜丝、葱碎、泡发的枸杞、水淀粉、食用油

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泡藕带爆炒牛肉

用料：泡藕带、牛肉、青椒、红椒、小米辣、大葱、生姜、鸡精、食盐、味极鲜

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软烧鱼

用料：草鱼、香菇、水淀粉、炼猪油、生姜、香菜、白糖、料酒、盐、生抽、豆豉、小辣椒

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安徽蒙城烧饼

用料：高筋面粉、猪板油、盐，鸡精，味精、色拉油、十三香粉，五香粉

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青椒爆炒牛肉

用料：牛肉、青辣椒、油、盐、姜丝、蚝油、生抽、老抽、淀粉、蒜瓣

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徽菜！粉丝鸡

用料：粉丝、老公鸡、豆油、鲜味王、葱、干红椒、盐、味精、花椒、蒜、鸡精、姜、酱油、八角

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红烧龙虾

用料：龙虾、老抽、盐、白糖或冰糖、黄酒、水或啤酒、葱姜蒜、孜然粉或孜然、花椒，茴香，草果等、干辣椒、豆瓣酱、青椒

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