东北菜的菜谱做法大全

拔丝地瓜

用料：地瓜、白糖、食用油

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爆炒三丁

用料：鸡胸肉、黄瓜、洋葱、蒜、八角、香叶、桂枝、花椒、茴香、姜、油、酱油、蚝油

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虾仁炒三丁

用料：虾仁、胡萝卜、茭白、毛豆、油、盐、姜末、淀粉

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水晶肉皮冻

用料：猪皮、葱、姜、料酒、盐八角、花椒、盐

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韩式大酱汤

用料：五花肉、豆腐、西葫芦、豆芽菜、虾、油、盐、鱼露、韩式大酱、韩式辣酱、洋葱、大葱、姜、香菇

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辣炒三丁

用料：瘦肉、黄瓜、灯笼椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、淀粉、香油、生抽、砂糖

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青红椒炒茄丝

用料：茄子、青椒、红椒、西红柿、盐、花椒粉、生姜粉、八角粉、生抽、葱、蒜、淀粉

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辣炒茄丝

用料：紫皮茄子、尖椒、小米椒、葱、盐、味极鲜、鸡精

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农家垮炖鱼

用料：鲤鱼、油、盐、糖、米醋、香其酱、葱姜蒜、花椒粒，大料、干红辣椒

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奶香手撕饼

用料：面粉、鸡蛋、奶粉、玉米油、盐

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秘制泡椒凤爪

用料：凤爪、泡椒、泡椒水、葱、姜、花椒、料酒、醋、盐、糖、凉白来

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传统锅包肉

用料：里脊肉、油、盐、糖、米醋、蚝油、料酒、淀粉、葱姜蒜、胡萝卜

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辣炒三丁

用料：里脊肉、红辣椒、黄瓜、蛋清、淀粉、油、盐、郫县豆瓣酱、白糖、鸡精、料酒

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奶香手撕饼平底锅

用料：面粉、牛奶、植物油、盐

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泡椒凤爪炖白菜

用料：大白菜、泡椒凤爪、味精、盐、香葱、线椒

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清炒茄丝

用料：圆茄子、芥花油、蒜、生抽、盐、大料

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糖醋锅包肉

用料：猪通脊、胡萝卜、大葱、姜、大蒜、香菜、淀粉、蛋清、生抽、料酒、花椒粉、糖、醋、食用油、番茄沙司、盐

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烙春饼

用料：面粉、热水、油

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