东北菜的菜谱做法大全

酸菜豆腐鱼头汤

用料：大头鱼、酸菜、豆腐、生姜、蒜头、香菜、干辣椒、油、盐、胡椒粉

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肉片炒三丁

用料：肉、红罗卜、黄瓜、大青椒、姜丝、蒜瓣、油、盐、生抽、鸡精、胡椒粉、辣椒粉

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锅包肉

用料：里脊肉、胡萝卜、大葱、香菜、大蒜、生姜、玉米淀粉、清水、生抽、盐、白醋、白糖、鸡精、色拉油

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东北菜小鸡炖蘑菇粉条

用料：小笨鸡、东北野生蘑菇、粉条、油、盐、酱油、葱、大料、十三香、枸杞、料酒

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烤冷面

用料：板面、鸡蛋、葱花、香菜、生菜、酱料：、蒜蓉酱、辣椒酱、芝麻、番茄酱、雪碧

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梅干菜锅包肉

用料：瘦肉、生粉或红薯粉、盐、梅干菜、青辣椒、红辣椒、姜、油、花椒

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清蒸茄子

用料：茄子、猪瘦肉、XO酱、黑豆酱、生抽酱油、生粉、辣椒酱、香菜、蒜头、青葱、清水、玉米油

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儿童锅包肉

用料：里脊肉、菠萝、面粉、番茄酱、糖、淀粉

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家常地三鲜

用料：土豆、茄子、尖椒、味极鲜、盐、鸡精、葱、姜、蒜、水、淀粉、食用油

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家庭版烤冷面

用料：冷面…鸡蛋

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家常锅包肉（简易的）

用料：猪·瘦肉、油、番茄酱、醋、白糖

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四川泡椒凤爪

用料：鸡爪、小米椒、葱、姜片、白醋、料酒、杭椒、白糖、盐、花椒

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小鸡炖蘑菇粉条

用料：养殖鸡、粉条、野生蘑菇（榛蘑或者其他蘑菇）、葱末、生抽、老抽、食油、蚝油、盐、干红辣椒、花椒粉、姜末

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炒三丁

用料：牛肉、西芹、杏鲍菇、油、盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、姜、蒜、红椒

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老式锅包肉

用料：里脊、胡萝卜、香菜、葱、姜、白糖、醋、料酒、生抽、淀粉、盐

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五彩大拌菜

用料：胡萝卜、干豆腐、香菜、心里美萝卜、紫甘蓝、盐、白糖、牛肉粉、鸡精、生抽、醋、耗油、香油、大蒜、熟白芝麻

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手撕饼

用料：面粉、油、盐

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脆皮干炸带鱼

用料：带鱼、面粉、玉米淀粉、凉水、泡打粉、盐、葱姜蒜、十三香粉、姜粉、盐、料酒、肉桂粉、白芝麻

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